今晚喝什麼 之 米爾登Millstone OL

米爾登Millstone這荷蘭酒廠,在５年前有機會去嘗到,

之前印象很深刻,他們家就是有股特殊的草藥味！

可能是長時間低溫發酵（168小時),加上銅蒸餾器緩慢蒸餾,

所以才有這濃郁的果香與草藥味,

有趣的是,荷蘭麻～所以碾麥也是用風車去磨的

一拿到瓶子,看到很大的“ＯＬ”字樣,忍不住噗的笑出來,

難道這是上班族女性專用酒,當然不是！他指的是Oloroso!

這次新品有三款,包括黑麥(Ray)/Peated PX雪莉桶/Oloroso

我先試到的是Oloroso ,

初聞

香氣就很濃郁,主要是偏向燉煮水果類水梨蘋果帶點葡萄乾風味

不過這批沒藥草味

在口感方面

雖然濃郁但感覺得到新鮮柳丁,與巧克力可可,和蜂蜜甜

尾韻

帶出一些奶油太妃糖與羅勒草香

整體來說ＯＬ因該也會很喜歡喝,因為柔順不刺激,口感油脂度也夠

應該這麼說...這個價格帶喝到正統西班牙Oloroso雪莉,真的有點難！

畢竟這幾年太多美國橡木桶的潤桶雪莉,這風味真是兩回事了！

天氣變涼了！又是羊肉爐的季節,

這種濃郁豐富的Oloroso搭火鍋也是很棒的！

為了證明大家的喜愛度,特地與好友共享,果然風評很好