大雲11年_台灣黑熊的溫柔
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討論主題:大雲11年_台灣黑熊的溫柔 [ 品飲心得 ]
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好久沒充值台灣價值(?)，朋友推薦這支Whiskybroker出的「Who's your Daddy?」單桶時，看到明信片時就決定來充值一下XDD至於為什麼品名寫SMWD…不清楚，可能是包桶人的公司名?有人知道嗎?
大雲的產量非常的大，但單一麥裝瓶的比例少得可憐，不過在台灣的好處就是有相當豐富的品項可選，相信大家對大雲單一麥芽也不陌生。這瓶酒標示60.2%，但開瓶初聞時不至於有太過強烈的酒精感，有豐富的香草及麥芽香，尾巴帶有一點泥土味。入口後相當的甜，除了原有的香草味，多帶出像蜂蜜及熱蘋果的香氣，混合著麥芽糖甜味就一直到入口還很的悠長，而酒標的桶型僅寫Hogshead，試起來應該就是純波本豬頭桶。酒精的刺激感當然還是有的，但可能原先預期超過60度的刺激是很強烈的，卻意外的溫和。或許這也意味著黑熊十字固定維尼這麼強烈的動作下，暗藏著一股期盼和平的溫柔(???)
PS.後面的山雖然一看就知道是玉山，但側標我是唸了好久才發現應該是寫「八通關」，而酒標左下角的座標，查了確實是玉山主峰的座標沒錯~~
大雲的產量非常的大，但單一麥裝瓶的比例少得可憐，不過在台灣的好處就是有相當豐富的品項可選，相信大家對大雲單一麥芽也不陌生。這瓶酒標示60.2%，但開瓶初聞時不至於有太過強烈的酒精感，有豐富的香草及麥芽香，尾巴帶有一點泥土味。入口後相當的甜，除了原有的香草味，多帶出像蜂蜜及熱蘋果的香氣，混合著麥芽糖甜味就一直到入口還很的悠長，而酒標的桶型僅寫Hogshead，試起來應該就是純波本豬頭桶。酒精的刺激感當然還是有的，但可能原先預期超過60度的刺激是很強烈的，卻意外的溫和。或許這也意味著黑熊十字固定維尼這麼強烈的動作下，暗藏著一股期盼和平的溫柔(???)
PS.後面的山雖然一看就知道是玉山，但側標我是唸了好久才發現應該是寫「八通關」，而酒標左下角的座標，查了確實是玉山主峰的座標沒錯~~
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