分享。TWE創始人辛格撰寫的威士忌收藏投資文章

另類投資 - 威士忌
撰文者:The Wshiky Exchange / Speciality Drinks 聯合創始人-總裁 Sukhinder Singh
轉譯者:葛韻恆

我們經常被問到哪種威士忌是一項好的投資，這總是一個很難回答的問題。有很多方法可以看看已經被證明是一個不錯的投資，但我一直認為最重要的因素是威士忌是一流的：一種您非常喜歡以至於每天都可以飲用的威士忌，以及一種威士忌你會選擇作為一個荒島上的酒款。這些令人驚嘆的酒款不一定是最昂貴的、包裝最精美的或限量發行的，只要每喝一口都會讓您說“哇！”的好喝的威士忌。

一個例子：Springbank

讓我們看一個例子，看看我們是否能找到任何合理的推理。Springbank是蘇格蘭最好的威士忌之一，一直擁有忠實的追隨者。上世紀80年代裝瓶的 Springbank 15 年威士忌當時售價約為每瓶 10 英鎊；今天同一瓶酒的售價在 600 到 700 英鎊之間，30 年來增長了6000%以上。難以置信，但為什麼呢？這是一家仍在運作的釀酒廠，已有50多年的歷史，因此庫存一直定期供應，但不會使其過於商業化。

Springbank的地板麥芽製造，以老式的方式做事

Springbank仍然生產我們所說的“老式”威士忌。大部分麥芽是本地採購的，其中一個蒸餾器是直接燃燒的，它也部分使用蟲桶。釀酒廠一直銷售一系列產品：10年、12年、15年，然後是繼續陳年的年份(如果庫存允許的話)。但當這家釀酒廠仍在生產一種15年的酒，如今零售價在60英鎊左右，而且生產風格也沒有真正發生太大變化時，為什麼老瓶裝酒的售價會高得多?

他們的觀點是，儘管老式威士忌和今天的威士忌很相似，但實際上味道卻大不相同。不一定更好，只是不同而已。這些老瓶裝的威士忌具有當今威士忌難以找到的純度和復雜性。當時蒸餾的酒更有特色，在某種程度上也更手工化，沒有大批量生產的壓力。那時的大麥可能比我們今天所知的有機大麥更有機。這些木桶也與現在使用的不同。如果它們仍然處於良好的可用狀態，它們可能已經被用於陳釀兩三次了。如今，讓木桶恢復活力的技術要好得多，所以即使是疲乏老舊的木桶也可以再次使用。

Springbank的演變

因此，即使目前的瓶裝的酒非常好，但我們中的一些人還是喜歡上世紀80年代或更早的舊瓶裝酒。事實上，我們非常喜歡它們，以至於我們願意付出任何代價來拿到一瓶酒，是的，我們會喝它。而市場上已經稀缺的東西將少一瓶，你猜怎麼著？下一瓶可能會比上一瓶貴，特別是如果我們非常喜歡這瓶酒，以至於我們準備不惜一切代價再買一瓶。

可以肯定的一件事是，收藏者購買Springbank不是因為它的包裝。事實上，一些人聲稱它的包裝是行業中最糟糕的!舊的瓶子可能只是簡單的包裝，但他們已成為當時最具標誌性的老酒。

Springbank的最新包裝更新

這一原則不僅適用於上世紀80年代或更早的舊瓶，今天令人驚嘆的威士忌未來也將成為的收藏品。這既包括獨立裝瓶，也包括釀酒師發佈的酒，但今天我們更有可能從獨立裝瓶商那裡找到一個超級巨星，這純粹是由於發佈的酒桶數量。來自Littlemill、Imperial、Bunnahabhain、Bowmore、Glendronach、Arran、Ledaig，當然還有Springbank等酒廠最近推出的酒確實非常好。此外，不要忘記一些小型獨立瓶裝商推出的一些令人難以置信的80年代末和90年代初的愛爾蘭威士忌。

文章轉譯自The Wshiky Exchange - Whisky & Fine Spirits Blog
https://blog.thewhiskyexchange.com/2017/02/whisky-alternative-investment/