要怎麼喝, 比較不傷胃, 又能享受Whisky 的獨特氣味?｜威士忌討論區

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討論主題:要怎麼喝, 比較不傷胃, 又能享受Whisky 的獨特氣味? [ 品飲心得 ]

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飲酒文化

評價:+31-0

發表時間 2008/03/07 13:32:16

帳號:goodwine

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等級:教授

推薦: 發表數:187 回應數:1,426 最近登入時間:2021/04/27 10:07:01

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Whisky 應該都有 40% 以上, 算是刺激性的飲料. 若是空腹喝, 對胃肯定不好. 若是飯後喝, Whisky 的氣味會被飯菜味道融合/蓋過. 不知各位有何建議?

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jay

評價:+1-0

發表時間 2008/03/07 13:41:10

帳號:kennymanho

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等級:教授

推薦: 發表數:114 回應數:1,596 最近登入時間:2025/07/16 22:26:47

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回應帳號:飲酒文化(goodwine)

建議要睡前可以喝一點, 有助睡眠喔~ 小弟都是如此~

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2008/03/07 14:06:02

帳號:linsl100

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等級:教授

推薦: 發表數:214 回應數:3,347 最近登入時間:2026/04/01 08:14:47

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回應帳號:jay(kennymanho)

大大：酒是傷肝不傷胃的啦！適量飲酒對暖胃很不錯，尤其喜歡喝冷飲的人更可以喝一點烈酒的。

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cyberter

評價:+5-0

發表時間 2008/03/07 17:59:14

帳號:cyberter

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等級:副教授

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回應帳號:飲酒文化(goodwine)

記得多年前看過一系列NHK介紹人體結構與保健的DVD，其中有個單元專門探討日本人的胃部疾病問題。他們用顯微照相機紀錄各種食物、飲料等進入胃部後的反應，其中酒類的實驗結果相當令人印象深刻： 18%以上的酒類進入後，胃壁的微血管開始有破裂出血的現象，40%以上就非常恐怖，60%時就看到像瀑布一樣的景象！所以，盡量避免空腹飲酒，減少高濃度酒精直接接觸胃壁的程度，降低直接傷害才能喝久一點啊.....

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理智

評價:+0-0

發表時間 2008/03/07 21:53:44

帳號:CK930416

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等級:小學

推薦: 發表數:2 回應數:11 最近登入時間:2009/04/30 12:53:21

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回應帳號:飲酒文化(goodwine)

酒精有優先代謝的特性也就是說不管肝細胞正在做什麼只要酒精進來就優先代謝掉因為酒精會破壞細胞蛋白質無論胃壁細胞還是肝細胞酒精的破壞力都是十分強大的而男性代謝酒精的能力比女性強所以男性一日酒精建議攝取量不超過40g/day 女性是25g/day 烈酒的話大約一口到兩口而已喝一點有助血液循環喝多傷身(不止肝臟) 生物老師說喝酒前可以喝一碗沙拉油減緩酒精吸收我是建議喝橄欖油比較不會油膩而且異味少含於口中徐徐嚥下中式烈酒我是這樣喝的啦

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MVP_

評價:+0-0

發表時間 2008/03/08 14:19:40

帳號:LORI996

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等級:大學

推薦: 發表數:0 回應數:43 最近登入時間:2019/01/24 12:11:00

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回應帳號:jay(kennymanho)

聽說喝酒睡覺會影響睡眠品質ㄟ隔天睡起來還是很累....

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麥克.

評價:+33-0

發表時間 2008/03/08 14:51:19

帳號:dave600803

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等級:教授

推薦: 發表數:39 回應數:3,155 最近登入時間:2018/03/08 15:58:16

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回應帳號:飲酒文化(goodwine)

我星期一至星期五.每天晚上吃飯的時候都會喝酒.而且大約是2分之一瓶或3分之一瓶的百富15年.47%..我覺得一邊吃飯一邊喝酒.不會傷胃.也比較不會酒醉.

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2008/03/08 16:20:24

帳號:linsl100

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等級:教授

推薦: 發表數:214 回應數:3,347 最近登入時間:2026/04/01 08:14:47

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回應帳號:麥克.(dave600803)

好羨慕唷，每天耶，1/2 瓶，其實每個人的天分（耐酒性）並不一樣，最好適可而止， 40度的烈酒最好在飯中､後吃，而且要算杯而不要瓶的！

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Lee

評價:+0-0

發表時間 2008/03/08 16:25:09

帳號:stanley

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等級:博士

推薦: 發表數:23 回應數:169 最近登入時間:2023/02/01 17:20:30

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回應帳號:飲酒文化(goodwine)

個人大都是睡前喝，不過喝之前不要先刷牙，免得口中牙膏味影響品酒味道。睡前喝通常會吃點小東西，避免空腹狀態。另一方面個人比較偏好水割喝法，自己結大顆冰塊，一來稍微稀釋酒精濃度，二來覺得降溫後帶來的香氣又不太一樣，當然新嘗試的酒還是會先試試看純飲。而純飲的時候通常在天氣很冷時，比較會如此，威士忌喜歡歸喜歡，但是高酒精濃度對身體的影響仍不可忽視，純飲還是得注意適量與避免空腹。喝完酒後一定會在喝上一些水補充水分。

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麥克.

評價:+33-0

發表時間 2008/03/08 16:50:03

帳號:dave600803

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:39 回應數:3,155 最近登入時間:2018/03/08 15:58:16

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回應帳號:林老大(linsl100)

謝謝大大..我會適可的..但是沒辦法.我只要看到酒.就非常的想喝..所以..........常被老婆大人罵

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2008/03/08 18:59:41

帳號:linsl100

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等級:教授

推薦: 發表數:214 回應數:3,347 最近登入時間:2026/04/01 08:14:47

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回應帳號:Lee(stanley)

我的喝法是旁邊準備一杯放冰塊的鹼性水（酒是酸性），然後先喝一口冰水然後再純喝威士忌，如此反覆即可，既可稀釋酒精度又可享受原味，也不會對食道或胃產生太大的傷害。

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Raikkonen

評價:+0-0

發表時間 2008/03/08 19:09:10

帳號:Raikkonen

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等級:博士

推薦: 發表數:6 回應數:96 最近登入時間:2012/02/04 08:59:26

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回應帳號:林老大(linsl100)

睡前喝一小杯!看個人酒量幫助睡眠~個人都是如此

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Lee

評價:+0-0

發表時間 2008/03/09 00:26:38

帳號:stanley

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等級:博士

推薦: 發表數:23 回應數:169 最近登入時間:2023/02/01 17:20:30

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回應帳號:林老大(linsl100)

請問是什麼鹼性水？不知您都是搭配哪種？

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無名肆

評價:+44-2

發表時間 2008/03/09 02:08:47

帳號:SAM1980

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等級:副教授

推薦: 發表數:38 回應數:944 最近登入時間:2016/12/15 15:36:34

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回應帳號:林老大(linsl100)

基本上我都吃飯完才喝第一不傷胃和身體.第二又可以喝到單純的酒香邊吃邊會影響酒的味道.而吃飽完喝又可以幫勵消化這是我個人的喝酒方式.給大大你參考一下了~

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阿關

評價:+0-0

發表時間 2008/03/15 00:34:45

帳號:tatarakoji

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等級:大學

推薦: 發表數:2 回應數:60 最近登入時間:2008/10/28 18:56:06

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回應帳號:飲酒文化(goodwine)

只要不用台灣人拼酒的喝法天天喝都沒問題. 看電視慢慢喝. 放杯冰水在旁邊..醒醒你的味蕾.保留喝的到酒香又不會傷胃. 還有.若要酒量很好.我都會配一種德國餅乾叫pretzels 好事多就有賣.. 因為他不會破壞酒的香氣. 有有東西讓你放在胃裡..

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花宅1號

評價:+6-0

發表時間 2008/03/15 02:40:29

帳號:gill.chiu

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等級:博士

推薦: 發表數:1 回應數:238 最近登入時間:2018/01/14 03:21:03

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回應帳號:麥克.(dave600803)

頗有感觸!! 喝不多~但酒蟲餓了還是要餵呵~~

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要怎麼喝, 比較不傷胃, 又能享受Whisky 的獨特氣味?

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