HIGHLAND PARK 40年 OB 48.3%-700ml-再飲記錄-學生證

感覺非常物超所值的40年、再推薦一下!

HIGHLAND PARK 40年 OB 48.3%

700ml   NO. 10072827

 這瓶40年是一共用了5個桶子，調合了1000瓶700ml裝瓶

價格不便宜，光小樣就要4K多，當初40年到台灣開第一瓶發表時。每人只能倒少少的5ml， 哈哈! 我就一次喝個盡興.。

 品飲次數：4次 杯型：GlenDronach 聞香杯、ISO杯

 C：深黃金褐色、油酯中至重、淚角5-6秒

 N：初聞明顯乳酯的石楠花蜜香甜氣味、八分熟柑橘、八分熟網狀 香瓜、60%甜巧克力、些許橡木桶的雪莉清香氣息、些許辛香料、歐克尼島上特殊哈比泥煤的煙燻氣味、太妃軟糖的香甜、香氣豐富濃郁平衡而奔放活潑，未感老酒的軟弱，感覺像HP30的加強版本，但是香氣、酒體濃郁、油酯度，層次表現上更加豐富。

T：酒液初入口中，濃郁的以石楠及哈比泥煤的石炭酸香，為主要的雪莉風格。八分熟柑橘、八分熟香瓜、甜巧克力、石楠花蜜的香甜，在口腔之中持續繚繞擴散。優質的歐洲紅橡木雪莉桶所帶來的木質清香口感，另人相當舒服，Excellent HP 40 ! 豐富平衡而有層次的濃郁酒體，一直不段的持續變化。

 F：尾韻中至長，40年長時間熟成的優質HP老酒，清楚石楠花蜜香氣、熟瓜果、哈比泥煤的石炭酸香 ，在口中持久不散。

C：好久沒有喝到這麼優的HP老酒了，雖然有些奢侈，但是總是要偶爾喝喝老酒，才能知道它的好。HP老酒這幾年價格也漸漸高漲，

這款Serge給91分、社長Lazy給90分的HP老酒，我個人覺得表現真的是非常的出色，喝著它非常的享受。