品飲分享 - Longmorn(龍摩恩)15Y單一純麥威士忌
討論主題:品飲分享 - Longmorn(龍摩恩)15Y單一純麥威士忌 [ 品飲心得 ]
回討論區列表Oris0808
評價:+31-1
這是一篇冷飯熱炒的分享文
冷是因為它絕版.受矚目的程度也不是很高
熱是打從在某代理商的概念館邂逅後.就停止不住對它的狂熱
酒體入杯初期覺得酒精活潑奔放.有直衝腦門的暈眩
搖晃靜待約10分鐘.杯緣嗅得到花香.迷迭.橘子皮.花蜜逐漸湧出
入口滑順.有奶油.燒烤木頭.氧化的鉚釘皮革.
現剝椪柑.鮮磨黑胡椒的味道
最後舌根開始回甘.花果香.奶香.乳糖.反芻似的佈滿口腔
口水開始大量分泌.很甜.非常甜的體驗
據說Longmorn長期都是某調和威士忌固定班底的基酒
初品嘗時心中直呼.這未免太大材小用了吧
擁有非常明顯的Speyside花果香風格
酒體平衡感良好.變化與層次豐富
為了它最遠還跑去墾丁收購
只因永遠無法忘記當時的感動
每每品嘗Longmorn突然一切變得很有畫面
恍若騎著馬.經過一個綠草茵茵的村莊
果園裡可愛小村姑捧著剛從樹上鮮摘的蘋果橘子
幫你剝開沾著花蜜吃
如此風光.誰又能不魂牽夢縈....
回應共 35 則, 第 1 / 2 頁
考0分
評價:+293-0
Oris0808
評價:+31-1
tonyhn
評價:+48-0
Oris0808
評價:+31-1
回應帳號:tonyhn(tonyhn)
Longmorn於1994年將蒸餾加熱由煤炭直火加熱改為蒸汽線圈加熱
熱能傳導轉換酒體也變了,時下說的:回不去了
所以2010年不得不透過換酒標酒瓶告訴消費者~~酒質已經不一樣了
概念館的解說員也有拿16Y給我試飲, 當時小的雖然剛接觸威士忌, 但16Y卻硬生生被15Y比了下去, 製作威士忌是一門學問也是藝術 任何小環節改變,會對成品影響甚鉅, 事物的美好,通常是因為遺失或回不去, 趁現還能喝的到多喝點囉, BTW 好像余市還保留炭火直火加熱?
Wilson Lee
評價:+106-0
Oris0808
評價:+31-1
考0分
評價:+293-0
Oris0808
評價:+31-1
考0分
評價:+293-0
王丫伯
評價:+108-0
小哥司機
評價:+250-0
Oris0808
評價:+31-1
Oris0808
評價:+31-1
Oris0808
評價:+31-1
只愛小酌
評價:+63-0
高雄侯
評價:+117-0
Oris0808
評價:+31-1
Oris0808
評價:+31-1
高雄侯
評價:+117-0
小平同志
評價:+42-0




