波本威士忌｜威士忌討論區

林老大 · 2008-03-06T09:48:16.0000000+08:00

請常喝美國波本whisky的大大發表品嚐的感想！討論區好像這類主題不多，是真的不合大家胃口嗎？像Jack Daniel's black,Jim Beam black, Woodford 以及其他錢櫃､野火雞或 Knob Creek 等原酒系列應該也很有特色才對吧！

Lee

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發表時間 2008/03/06 12:47:16

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個人先後曾經買了金賓白與黑兩款，純飲的話個人覺得沒一般蘇格蘭單一純麥威士忌來的香氣豐富，因為目前調和的沒什麼經驗，所以對照是以單一純麥做比較。如果有台南同好倒是可交流試試看，目前滿想試試看JD的風味，手上的金賓覺得與可樂混比純飲好喝，或許是比較不能適應波本威士忌的辛辣口感吧！而加了可樂倒是可以消除辛辣口感，保留威士忌本身的香氣。

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Dear 大大: Eagle Rare,George T Stagg, Hirsch Selection,Pappy Van Winkle's, William Larue Weller ,這些酒款可能會比較吸引人吧!就像Single malt的少數幾個酒廠與Cult Wine 一樣,比較有話題性,也是未來市場的主流與寵兒.

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林老大

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Mr. professor : 能否列舉這些酒廠出名的代表性產品及其特點，在台灣是否容易購買？

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Dear Lin: Eagle Rare與Hirsch屬於細緻型酒款, 前者約45%裝瓶,後者以年份而有所差異, 因為年份高,度數有48%與46.5%不等, GT如同其名火力非凡,濃郁到不行的香氣, 高酒精度的表現,60幾度起跳到70幾度都有, 但是並不能說很辛辣,可是看不出年份....... Pappy比E與H更像波本中的白蘭地,精緻的外觀與圓潤的酒體,是超高極品. William與GT都屬於布法羅旗下的商品,但是 W度數較低,也有快60%,可能是怕食道灼傷吧! 口感上接近BOOKERS,但是比其更限量優秀. BOOKERS已經是很好的波旁酒了歐!!!

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Dear Lin: Eagle Rare與Hirsch屬於細緻型酒款, 前者約45%裝瓶,後者以年份而有所差異, 因為年份高,度數有48%與46.5%不等, GT如同其名火力非凡,濃郁到不行的香氣, 高酒精度的表現,60幾度起跳到70幾度都有, 但是並不能說很辛辣,可是看不出年份....... Pappy比E與H更像波本中的白蘭地,精緻的外觀與圓潤的酒體,是超高極品. William與GT都屬於布法羅旗下的商品,但是 W度數較低,也有快60%,可能是怕食道灼傷吧! 口感上接近BOOKERS,但是比其更限量優秀. BOOKERS已經是很好的波旁酒了歐!!!

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林老大

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Dear Professor: 謝謝您的解說，波本的酒精度真的很嚇人，還真不敢隨便嘗試呢！先找一找Eagle Rare與Hirsch酒款看看！對了，Hirsh 好像在 Whisky magazine 上沒有看到哩！

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