品飲分享 - Auchentoshan 1999 Wine Cask Matured 58.2% Saint-Julien Bordeaux Wine Cask

品飲: Auchentoshan 1999 Wine Cask Matured 58.2% Saint-Julien Bordeaux Wine Cask

時間: 2012.08.30 19:35

杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 金黃

N: 泡泡糖、紅莓果醬餅乾、草莓果醬、橘子果醬、蜂蜜蛋糕、榛果果醬、巧克力、鮮奶油、牛油餅、辣椒

P: 入口有些許的果酸與薑汁感，隱而不顯的樹脂、木材、巧克力、丁香、一點點的薑、細微的中藥材與海綿蛋糕

F: 剛整理除草過的草皮、甘草

好華麗的果醬類香氣，每一個果醬的香氣都相當的濃郁明顯，也讓人感受到明顯的甜感，尤其是這莓果與草莓的香氣，延續力十足。

一入口有果酸感與薑汁的刺激感，但是薑汁的刺激感會逐漸下降，而入口的香氣和聞香上會略有不同的感受，感覺入口的香氣會有比較多的木材與丁香感。

這一款紅酒桶 Auchentoshan 許多同好都給予好評，今日有緣相遇品飲，總算是了解這一款酒的特色的特色與魅力所在，唯一可惜的是大多數被喝掉與收藏了。