解惑:雲10與雲12是相同東西與雲15不同
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討論主題:解惑:雲10與雲12是相同東西與雲15不同 [ 品飲心得 ]
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推論如下
雲頂是一家傳統節儉的酒廠
從它10年/15年有框/無框與黑紅標換標期大幅重疊不浪費不捨丟棄標籤可見
雲12是原酒,限量生產,裝入集合調合桶時量會超過
超量的12年不會再回裝木桶,現在或許裝入觀光瓶,我認為是倒入10年酒做46%
如是我所言,當年好評的12原酒混入當年隨後裝填調合的10年應該也不錯。
不可能把12年剩下的原酒做為15年基酒用。
所以我說如果習慣把原酒加水,不如挑好日子出的10年味道或許也不錯。
如果以上正確,挑選雲12初版二版同時的方框10年,應會相同好味。
以mma銀獎12年為例說明
12年得獎原酒13年/272出
10年13/3xx到13/4xx都高分
10年13/87就很低分
雲頂是一家傳統節儉的酒廠
從它10年/15年有框/無框與黑紅標換標期大幅重疊不浪費不捨丟棄標籤可見
雲12是原酒,限量生產,裝入集合調合桶時量會超過
超量的12年不會再回裝木桶,現在或許裝入觀光瓶,我認為是倒入10年酒做46%
如是我所言,當年好評的12原酒混入當年隨後裝填調合的10年應該也不錯。
不可能把12年剩下的原酒做為15年基酒用。
所以我說如果習慣把原酒加水,不如挑好日子出的10年味道或許也不錯。
如果以上正確,挑選雲12初版二版同時的方框10年,應會相同好味。
以mma銀獎12年為例說明
12年得獎原酒13年/272出
10年13/3xx到13/4xx都高分
10年13/87就很低分
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陶德
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回應帳號:印度阿三(keenstand)
投票的人數會不會是關鍵😂