品飲分享 - Balvenie TUN 1401 Batch 5 50.1%

品飲: Balvenie TUN 1401 Batch 5 50.1%

時間: 2012.08.24 19:00

杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 金黃

N: 橘皮、橘子果醬、皮革、檸檬餅乾、薄荷、蜂蜜、果凍、野莓冰淇淋、莓果果醬、醃漬櫻桃、蜂蜜蛋糕、金桔

P: 入口微甜，有些許的果酸感與隱而不顯的蠟質感，橘皮、細微的麥芽與塑膠皮革、檸檬、些許的話梅、蜜餞、丁香、甘草

F: 甘草、蜜餞、話梅

香氣一開始就讓人覺得有著明顯的甜感，有豐富的果醬與水果果凍類香氣，檸檬夾心餅乾讓人覺得相當的可口，後段還會有一股金桔的清香感受外，並且帶著一小絲絲細微的果酸感。

入口的檸檬讓人覺得有著一絲光滑感而不帶苦感，微微的甜感有著一閃而過的果酸感，隨後會慢慢的開始呈現出甘口的滋味，讓人覺得甘甜感不斷的交錯呈現佔據你的口腔。

Balvenie Tun 1401 這一系列，讓人覺得出版的速度也算是頗快的，但是每一版都因為波本與雪莉調和的比例不同而有著不同的特色呈現，這一款 Batch 5 就讓人覺得調和雪莉的比例似乎有比其他 2、3、4 版的來的高些許，而這一版也沒有太過的丁香或是荳蔻香，反倒是有較多的果醬與蜂蜜蛋糕香氣，可以說是甜甜的滋味！