溫潤儒雅細緻如墨的雅墨 12 年威士忌｜威士忌討論區

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討論主題:溫潤儒雅細緻如墨的雅墨 12 年威士忌 [ 品飲心得 ]

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玉少

評價:+10-0

發表時間 2023/02/23 23:20:51

帳號:hillgod

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等級:博士

推薦: 發表數:102 回應數:304 最近登入時間:2026/07/27 21:19:52 IP:218.161.27.*

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雅墨這酒廠雖有百年歷史，但 OB 酒款卻十分稀少；從過往到現今都是調和威士忌的優秀基酒，直到帝王集團重新接手後才調撥少部分酒液打造核心酒款。

雅墨 Aultmore 12yo "The Last Great Malts"
酒體以波本桶酒液為主，聞香上香草，蜂蜜帶柑橘為主，佐以標緻的淡淡青草風味

口感帶有淡淡花香，不錯的香草、麥芽糖味，尾端些許辛香料帶點 Dry；中等偏輕盈的酒體帶出易飲的感受與淺淺回味，這支 12 年酒款很漂亮的呈現輕盈&優雅的平衡姿態

筆者常說酒廠基本酒款通常最能表現酒廠基調，這款雅墨 12 年可說是相當物美質精的一支酒款