分享一下前輩們的P膜問題血淚史整理
討論主題:分享一下前輩們的P膜問題血淚史整理 [ 品飲心得 ]
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從很久以前就有使用P膜來密封的方式,但一直都沒有長時間觀察的資訊,可以來整理出參考資料,所以我花了點時間收集一些資訊,總結P膜的問題。
- 鉛封,鉛封本身多是錫製,不怕酒氣,但鉛封外層的漆料則會受到無法散發的酒氣所腐蝕,一般都會有發黑或是嚴重掉漆的現象
- 蠟頭與鋁旋蓋,蠟頭可能是因為與P膜有相似成分,會有相互融合的現象,會造成沾黏無法完全清除,而鋁製旋轉蓋則有因完全密封被酒氣腐蝕穿孔的案例
- 瓶蓋與軟木塞,有一定機率嚴重腐蝕瓶蓋與木塞之間的黏膠,造成瓶蓋與木塞分離,最嚴重的情況是會造成較鬆的木塞直接掉進酒瓶,只能馬上直接開瓶處理,如果掉入時間較長,嚴重污染酒液的話,則會使收藏變得毫無價值
還有蠻多酒標被P膜毀損的例子,但鑑於大多數的人不會在酒標上使用P膜,這裡就不再多做說明。
第一種問題可以在封鉛與P膜之間加入其他隔離的材料,加上定時檢查更換,可以預防這個情況發生
第二種問題其實很簡單,就是不需要使用P膜,蠟頭失酒的機率一般來說很低,基本上不需要P膜,而鋁製螺旋蓋則稍加施力旋緊即可緊封,也是不需要使用P膜。
第三種問題就無法解決了,因為沒辦法打開封鉛處理木塞問題,只能定期更換降低機率而已,如果發現木塞位置有下降,就必須停止使用。
P膜其實應該使用在已開瓶的酒要暫時封存,或是想長時間保存的分享瓶密封使用,如果是用在可能高單價的收藏品上,建議有使用P膜的酒友趕緊檢查並定時更換。
PS:照片都是前輩的血淚照,如果需要移除再煩請告知
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