賣酒的酒專所須的專業為何?有了專業酒價就可以比別人高?
討論主題:賣酒的酒專所須的專業為何?有了專業酒價就可以比別人高? [ 其它 ]
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是有一個專業品酒社團當後盾?
有達人的背書?
有在威士忌酒廠受過一整套的訓練?
有去過酒廠實地參觀過生產過程?
有自己的部落格,固定發表品飲心得?
.....
有符合上述幾點的任何一點條件就稱得上具專業的酒專?
有了上述條件,加上有開店,也有自己的網站
卻瞧不起在其他網站上同樣賣酒的同行,令人感到不解
當別人比他便宜時,他可以對他的消費者解釋說,他們那些人專業知識不足
甚至說他們可能賣假酒(便宜沒好貨)...
或曾有過什麼不光榮的的紀錄...
或許他們是對的
但在我看來,這也只是為了作生意的話術罷了
當他們幾個好友在彼此網站推薦捧他們的產品時
跟在這裡的許多朋友有何不同?
目的相同,但他們就比較高級?
打一個不倫不類的比喻
性交易時,收費2000元的跟收費20000的有何不同?
他們賣酒就是以專業角度誠心推薦給消費者,就算貴一點消費者也要心存感激
別人賣酒就是沒有文化把市場搞到爛
這對嗎?
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呼搭啦
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回應帳號:麥勾灣阿拉~金岔ㄋㄟ(dfyueh)
2000元的若經過精美的包裝與推銷，交易價可能會到20000元，消費者的心裡感覺上是用到高檔貨，但如果遇到行家縱使消費也只吃虧一次。 但是20000元的如果沒有好好的行銷與包裝或許連2000元都乏人問津，但是內行的行家知道是物超所值，目前的任何商品交易有多少是這種情形，「酒」這個商品或許就充斥著這種情形，如果沒有這種情況，未何要用C/P值來判斷酒的高低好壞，消費額的高低只要自己認為值得就OK。
彩色盤
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安傑羅
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回應帳號:WFANS(redsox)
真是於我心有戚戚焉!
在過去，小弟曾是某位國內達人的粉絲，Notebook 裡也存了他 Whisky 的評分List 和推薦酒單，這些東西帶給我不少感動。一直到買了他推薦的紫鑽開始，心裡就開始有了問號。後來，在買了精選的猛禽威士忌之後，我就徹底幻滅了。
坦白說，知名的酒評是名器呀! 也像一刀兩刃，可以堆動威士忌品飲的正向能量或是推動獲利的巨大滾輪。現在我看到的，幾乎就像是 [黨-政-媒體] 一面倒的架構一樣：有知名的酒評，加上敢賣敢講的酒商，還有辦雜誌的人互相協助，形成可以蒙蔽大眾的力量？其實也未必。我把三支我買的猛禽給超過 10 個人品飲，大眾的感覺都是低於可接受的標準。這就證實，普遍的酒友已經有超越行銷包裝，超越大師推薦的迷思，具有獨立判斷的能力。
我相信，這種指鹿為馬的情況應該不會存在太久，就算有，也是小眾市場。
BTW, 我的猛禽都放在相熟的酒專請人品飲了，有興趣的，我可以報你去喝免費的，如果你覺得好喝，我也可以送你一些!
湸湸
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安傑羅
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回應帳號:WFANS(redsox)
還有挺有趣的，就是有時候，達人們開始會說: "品飲是很主觀的",之類的推辭。試問，一個總是很主觀的、和普羅大眾相去甚遠的味覺，適合給普羅大眾選酒的建議嗎？
或是，只是換了角度，就有了不一樣的味覺，就像是達人說的 "當時的氣氛讓我忍不住多加了幾分..."? 我相信是後者，只是不見得是氣氛，也許有其他的動機。因為達人幾年前推薦的酒，多曾經讓我感動!!
我怎能不欷噓!?
Charlie-W
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安傑羅
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