賣酒的酒專所須的專業為何?有了專業酒價就可以比別人高?
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討論主題:賣酒的酒專所須的專業為何?有了專業酒價就可以比別人高? [ 其它 ]
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如題
是有一個專業品酒社團當後盾?
有達人的背書?
有在威士忌酒廠受過一整套的訓練?
有去過酒廠實地參觀過生產過程?
有自己的部落格,固定發表品飲心得?
.....
有符合上述幾點的任何一點條件就稱得上具專業的酒專?
有了上述條件,加上有開店,也有自己的網站
卻瞧不起在其他網站上同樣賣酒的同行,令人感到不解
當別人比他便宜時,他可以對他的消費者解釋說,他們那些人專業知識不足
甚至說他們可能賣假酒(便宜沒好貨)...
或曾有過什麼不光榮的的紀錄...
或許他們是對的
但在我看來,這也只是為了作生意的話術罷了
當他們幾個好友在彼此網站推薦捧他們的產品時
跟在這裡的許多朋友有何不同?
目的相同,但他們就比較高級?
打一個不倫不類的比喻
性交易時,收費2000元的跟收費20000的有何不同?
他們賣酒就是以專業角度誠心推薦給消費者,就算貴一點消費者也要心存感激
別人賣酒就是沒有文化把市場搞到爛
這對嗎?
回應共 27 則, 第 2 / 2 頁
呼搭啦
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回應帳號:麥勾灣阿拉~金岔ㄋㄟ(dfyueh)
2000元的若經過精美的包裝與推銷,交易價可能會到20000元,消費者的心裡感覺上是用到高檔貨,但如果遇到行家縱使消費也只吃虧一次。 但是20000元的如果沒有好好的行銷與包裝或許連2000元都乏人問津,但是內行的行家知道是物超所值,目前的任何商品交易有多少是這種情形,「酒」這個商品或許就充斥著這種情形,如果沒有這種情況,未何要用C/P值來判斷酒的高低好壞,消費額的高低只要自己認為值得就OK。
彩色盤
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回應帳號:麥勾灣阿拉~金岔ㄋㄟ(dfyueh)
ㄉㄤˋ A
我不是罵月亮光不光,我是罵月亮在八號那天為什麼不出來見人!
另外這兩位在業界是小有名氣,說是好人還沾的上邊吶,因為這兩位雖貴為頭家,
但據說還不是非常的富有,由此就可證明啦,開開玩笑!!ㄏㄏㄏ
還有,還有......
男女之間的事一筆帶過就好,描寫的這麼... 這麼的細緻,!!ㄏㄏㄏ
安傑羅
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真是於我心有戚戚焉!
在過去,小弟曾是某位國內達人的粉絲,Notebook 裡也存了他 Whisky 的評分List 和推薦酒單,這些東西帶給我不少感動。一直到買了他推薦的紫鑽開始,心裡就開始有了問號。後來,在買了精選的猛禽威士忌之後,我就徹底幻滅了。
坦白說,知名的酒評是名器呀! 也像一刀兩刃,可以堆動威士忌品飲的正向能量或是推動獲利的巨大滾輪。現在我看到的,幾乎就像是 [黨-政-媒體] 一面倒的架構一樣:有知名的酒評,加上敢賣敢講的酒商,還有辦雜誌的人互相協助,形成可以蒙蔽大眾的力量?其實也未必。我把三支我買的猛禽給超過 10 個人品飲,大眾的感覺都是低於可接受的標準。這就證實,普遍的酒友已經有超越行銷包裝,超越大師推薦的迷思,具有獨立判斷的能力。
我相信,這種指鹿為馬的情況應該不會存在太久,就算有,也是小眾市場。
BTW, 我的猛禽都放在相熟的酒專請人品飲了,有興趣的,我可以報你去喝免費的,如果你覺得好喝,我也可以送你一些!
湸湸
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小眾的力量已經成型
在也不是看到廣告或是雜誌的吹捧就會動心的族群
在在的顯示
不管是達人或是小眾
皆有自己辨別方位的能力了
希望廣大的老闆們看清楚
現在畢竟是買方市場(已經買方市場很久了)
把真正的好東西拿出來吧
不要說都沒賺錢了
好東西拿出來可以賺更多
不要殺雞取卵阿!
安傑羅
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還有挺有趣的,就是有時候,達人們開始會說: "品飲是很主觀的",之類的推辭。試問,一個總是很主觀的、和普羅大眾相去甚遠的味覺,適合給普羅大眾選酒的建議嗎?
或是,只是換了角度,就有了不一樣的味覺,就像是達人說的 "當時的氣氛讓我忍不住多加了幾分..."? 我相信是後者,只是不見得是氣氛,也許有其他的動機。因為達人幾年前推薦的酒,多曾經讓我感動!!
我怎能不欷噓!?
Charlie-W
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回應帳號:安傑羅(angelo)
偶念大學時,在校園騎著腳踏車,看到長髮飄逸的女孩子,
穿著秀麗的洋裝騎在前面,這時,腦海裡開始幻想,
前面一定是位漂亮的女生,於是,奮力加速騎快,
想辦法趕到她前面一賭容貌,結果,差點從腳踏車上跌下來,
那ㄟ阿奈,差太多了。
品酒也是一樣,無論如何被包裝,被媒體炒作,被達人加持促銷,
酒這種東西,還是自己嚐過之後才知道。
安傑羅
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回應帳號:Charlie-W(chingcwang)
Charlie 說得貼切了! 但我的感受恐怕遠勝於此! 我的感受是學長跟我說前面長髮飄逸的是個正妹,懷著期待的心加快步伐往前衝去 ... ... 居然是個... ... 男的!!
喝一口推薦酒再看看文宣,你會懂我!