重生在坎培爾鎮Cambeltown，富有在雲頂的齊克倫12年
討論主題:重生在坎培爾鎮Cambeltown，富有在雲頂的齊克倫12年 [ 品飲心得 ]
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等級:有研究的前輩們都知道Kilkerran齊克倫源於Glengyle格蘭蓋爾蒸餾廠，即是Springbank雲頂酒廠旗下最新的蒸餾廠，除了糖化發酵及蒸餾在Glengyle製作之外，傳統地板發芽、燻烤麥芽、糖化、蒸餾、木桶陳年及裝瓶，都是在雲頂酒廠完成。
格蘭蓋爾於2000年11月被雲頂酒廠所有者米契爾有限公司(J. & A. MITCHELL & Co. Ltd.)收購，建造了一座全新的酒廠，並於2004年3月開始生產。在重質不重量的堅持下，重建了關閉將近80年的格蘭蓋爾蒸餾廠，每年僅生產2~3萬公升上下兼具傳統及創新的獨特威士忌，適度的泥煤味(15ppm)，富含豐富的水果味，非冷凝過濾、不調色。
2016年推出首批齊克倫12年單一麥芽威士忌後，即讓格蘭格爾蒸餾廠步入一個新的紀元，並且於發行至今受到高分好評；充沛呈現傳統威士忌風味，泥煤、煙燻、海風鹹味，散發出迷人的調性，還有一絲〝老雲頂〞的氣息出現。(引用網路資訊改編）
Kilkerran Aged 12 Years Cambeltown Single Malt Scotch Whisky 2021
齊克倫12年單一純麥威士忌 2021版
分類：蘇格蘭單一純麥。
產區：蘇格蘭坎培爾鎮產區。
容量：700ml
酒精濃度：46%
色澤：金黃琥珀色。
香氣：豐富的果乾味、杏仁香帶著橡木桶質調味、烤布丁香味或是插著木棍的烤棉花糖香、樹木香和些許泥媒味。
口感：先是柑橘與橙皮，咀嚼水果的香甜口感、轉化有香草與奶油糖的滋味，細細品嚐到蜂蜜及小麥餅乾的味道。
尾韻：清晰柔順的感覺，浮出有點檸檬皮和迷迭香氣，一點油脂與胡椒鹹味留在喉中，據說是經典坎培爾鎮風格，餘韻悠長。
後進我太慢入威品醇雲頂系列的美好風味，現今在代理商操作下可能是無法好好品味一番了，口袋的深度決定品味的高度
，價位也許是市場機制，或許還有更多好選擇，但至少在海外的友人取得正常價格開瓶後都極力推薦(即英國
)，我想齊克倫理當身為雲頂的小老弟，亦是理所當然水漲船高...把握時光留下美好的記憶點吧～
還請各位先進多多指教 謝謝大家！
<未成年禁止飲酒 禁止酒駕 安全有保障>
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