金門酒廠過桶高粱酒｜威士忌討論區

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討論主題:金門酒廠過桶高粱酒 [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2022/12/23 00:30:14

帳號:dzdzww

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等級:教授

推薦: 發表數:2,199 回應數:8,997 最近登入時間:2026/08/31 21:52:18 IP:175.182.6.*

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今天參加金門酒廠餐酒晚宴，重點當然就是要一嘗最新上市的過桶高粱，畢竟高粱酒通常特色非常鮮明顯有個性，所以要如何與橡木桶達到平衡而不衝突就是個挑戰。

但在今天稍早先行品飲過後，我是覺得剛開瓶的狀態還真沒什麼高粱味，反而讓我覺得較偏穀物威士忌的風格，整體喝起來真讓我有點意外，必需說以站在高粱酒過桶的角度而言，確實做的還不錯。

而在今晚聽過講解後，我又再倒一杯細品，醒過後的風味就會浮現少許的高粱酒特色，但這高粱香並不突兀，也是融和的還不錯，雖然買不到也搶不到，但至少有喝到也開心了。

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提姆大叔

評價:+21-0

發表時間 2022/12/27 21:43:31

帳號:tyui437200

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等級:博士

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推

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69少維

評價:+46-0

發表時間 2022/12/30 10:16:55

帳號:69shaowei

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等級:博士

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還好我有摸到外箱哈哈

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n20040410

評價:+0-0

發表時間 2023/01/02 22:06:16

帳號:n20040410

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等級:高中

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讚！

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Rungshiung

評價:+77-1

發表時間 2023/01/03 23:46:33

帳號:nbatmacone

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等級:副教授

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推

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穗稻忠武

評價:+71-0

發表時間 2023/02/16 16:45:59

帳號:adsl0726

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等級:副教授

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真羨慕

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超級大師哥

評價:+112-0

發表時間 2023/08/19 00:44:00

帳號:p100051188

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等級:教授

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上個台中酒展參加了品酒會，也品了台中廠出的高粱過桶，老實說，雖然酒廠用複蒸再高再降度入桶，但我仍可喝出高粱麴味。當日品了三款台中廠的穀蘊威士忌原酒加高粱過桶，個人較偏好該廠的穀物威士忌原酒。

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Shakespear

評價:+1-0

發表時間 2023/08/22 09:29:44

帳號:jason0507

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等級:小學

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村上春樹

評價:+57-1

發表時間 2023/09/13 18:22:37

帳號:jordan23lord

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等級:教授

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流口水🤤

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醉翁汁液

評價:+68-0

發表時間 2023/09/14 00:51:53

帳號:sq660782

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等級:副教授

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謝謝分享

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彥彥彥彥

評價:+5-0

發表時間 2024/01/16 16:21:05

帳號:tw4952

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等級:博士

推薦: 發表數:3 回應數:113 最近登入時間:2026/08/23 22:40:22 IP:180.217.41.*

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好酒，但價格高了點...

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小資豬富翁翁

評價:+1-0

發表時間 2024/10/31 11:24:33

帳號:redbull0667

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等級:大學

推薦: 發表數:0 回應數:213 最近登入時間:2024/11/17 11:42:49 IP:122.118.139.*

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感謝分享

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金門酒廠過桶高粱酒

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