2款日威V.S 2款蘇威品飲分
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討論主題:2款日威V.S 2款蘇威品飲分 [ 品飲心得 ]
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自從開始學習喝威士忌之後，一直都是喝正統的蘇格蘭威士忌比較多
到最近才開始往其他國家嘗試，近來買了2瓶日威「Nikka奏樂」跟無年份「響」
想來比較看看，與家裡的「格蘭利威18」、「皇家禮炮21」綠瓶，喝起來的不同之處
想嘗試或還在觀望的可以參考看看
日威 Nikka session
奏樂調和純麥威士忌
容量：700ml
產地：日本
度數：43度
酒色：淺金黃色
價格：$2299
🌟聞香：蘋果混合百香果的香氣，也帶有一絲麥芽香
🌟品飲：第一口喝下去有酒精刺激感，但僅僅維持不到3秒，之後就是柔順入喉，淡淡甜味，清爽的橡木香
🌟尾韻：微苦且帶有一點點泥煤味，且停留許久
🌟結論：將日本跟蘇格蘭的血統融合的相當和諧，不會感到突兀或失衡，但泥煤味喜好因人而異，個人認為適合更獨飲，需要時間細細品味
Hibiki Japanese Harmony
響無年份調和威士忌(大師精選)
容量：700ml
產地：日本
度數：43度
酒色：淺紅琥珀色
價格：$3600
🌟聞香：初聞有玫瑰、迷迭花香，過幾分鐘後再聞，卻變化成穀物的香甜氣息
🌟品飲：入口有柑橘、蜜餞的香氣，也可聞到淡淡的堅果，沒有辛辣感，順口怡人
🌟尾韻：淡淡的綠茶味，夾帶細緻的檀木味，尾韻絲滑柔長，令人難忘的味道
🌟結論：喝得出專屬日本的職人精神，從瓶身設計到香氣到口感，都值得以「精緻」來形容，很適合日常普飲，下班後或是假日搭配閱讀、觀賞電影都很適合
蘇威
格蘭利威 18年單一純麥威士忌
容量：700ml
產地：蘇格蘭
度數：43度
酒色：金黃焦糖色
價格：$2680
🌟聞香：帶有小蒼蘭的橡木香，同時有著濃郁奶油香氣的太妃糖味道，帶有一絲薄荷巧克力味，充滿十足的高級感
🌟品飲：入口明顯的辛香料味，接著是濃郁的蘋果香味，而聞香時聞到的薄荷巧克力味在口腔中更加突出，經過喉嚨時輕微刺激，雖酒體較輕，仍帶有一點澀感
🌟尾韻：將酒吞下去後，口腔中有淡淡葡萄乾及生薑的味道，沒有負擔感
🌟結論：蠻有個性的一支酒，適合跟平時就有在喝威士忌的酒友聚會品飲，也適合深夜閱讀時獨飲
皇家禮炮
21年調和式麥芽威士忌（綠盒）
容量：700ml
產區：蘇格蘭
度數：40度
酒色：金黃琥珀色
價格：$3150
🌟聞香：清新的花香與濃郁的水果甜味撲鼻而來，搖晃酒杯後，接下來會聞到一絲奶油與椰子的味道
🌟品飲：酒體醇厚而絲滑順口，先是蜜桃與柑橘的香味後，玉米、焦糖的味道緊接著衝上來，在口中散開，接下來喉嚨會感受到淡淡的煙燻味，層次感明顯。
🌟尾韻：入喉後殘留在口腔的是蜂蜜的味道，不知是否為錯覺，有一點點森永牛奶糖的風味，但與水果香氣結合卻毫不違和，相互輝映卻十分和諧
🌟結論：甜美而平衡，沒有過多刺激、突出的味道，是一支男女都會喜歡、適合搭配美食，與親人好友一起歡聚共享的酒款
這4款都各有特色，沒有好壞之分，如果說要細分蘇威跟日威的差別，還真無法以文字明確闡述
不知道有沒有資深前輩能夠具體或精確的分享日本製與蘇格蘭產地出產的威士忌的明顯不同？
畢竟我最直接的感受只有日威普遍比較高價XD
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Chris010
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