William Lawson's 威廉‧羅森調和式蘇格蘭威士忌750ML 40度

這是一瓶包裝看起來很奇怪的酒，但盒子上貼紙寫著：「全球銷量前五大」，以下節錄網路上查到的資料(其中紅字體是吸引我的部分，反骨的創始人，所以買來喝喝看)：

威廉羅森調和式蘇格蘭威士忌，最核心的基酒是由 Macduff酒廠所生產的Genn單一麥芽蘇格蘭威士忌，Macduff酒廠位於蘇格蘭高地最東北角的漁村內，可謂是蘇格蘭最極端之地，當地人都說全蘇格蘭沒有一處，比Macduff有更強劲的風、更大的浪了!也是這樣的特色，賦予了酒廠純淨而非凡的酒液。

酒廠的特色為酒體清爽易飲，帶有明顯的青蘋果香氣，仔細品嚐可發現些微獨特的海風鹹味。
關於威廉羅森這個人史料不多，充滿神秘感，或許就跟他本人一樣，喜歡做跟別人不一樣的事情。在創造威廉羅森這支威士忌時，威廉顛覆傅統使用了Macduff所出產的單一麥芽威士忌作為基酒，賦予了威廉羅森完美的核心滋味。融合手工揀選的單一麥芽威士忌與穀物威士忌，Macduff酒廠決定了威廉羅森調和式蘇格蘭威士忌經典的濃烈水果香氣。反骨的創始人威廉並沒有讓酒液經過任何煙燻或是泥煤的工法，他認為煙燻或是泥煤的風味會破壞威廉羅森既有的風味，他依然故我，不隨波逐流、不受任何侷限。
2019年為全球銷量前五大的蘇格蘭威士忌。

•色澤:金黃色。
•香氣:豐滿果香,青蘋果香氣尤其顯著。
•口感:牛奶糖甜蜜口感,帶有些許的海風鹹味除了純飲外，它乾淨的口感特色也非常適合作為調酒基酒。

個人品飲心得如下：
聞香：真的有青蘋果味，聞到一瞬間，小虎隊的「青蘋果樂園」的旋律突然響起來！然後有一點水梨、香料、鹹味，蠻好聞的。大致上是微酸的果香味。
口感：順口，幾乎沒啥刺激感，只有入喉後有熱熱的感覺。先是苦味，轉鹹味，最後是甜味的回甘。滋味不錯！
尾韻：短，調和威士忌就差不多這樣，順順的，但他真的口感很單純又乾淨。
心得：香味很甜，口感也不錯。另外因為是屬於特別的青蘋果香，加上乾淨的味道，也很適合調酒喔！我認為加入蘋果味的啤酒應該很不錯吧！