品飲分享 - Glenlivet The Master Distiller's Reserve 40%

品飲: Glenlivet The Master Distiller's Reserve 40%

時間: 2012.08.09 21:03

杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 淡金黃

N: 花香、奶油、香草、梨子、水果糖、柑橘、細微的青皮香蕉、削皮蘋果、迷迭香、太妃糖、些許的生薑與樹脂、甘草、甜桃

P: 入口柔軟，有著細微的皮苦感與果甜感，花香、橘皮、隱而不顯的太妃糖、甘草、一點生薑與橡木、若隱若現的麥芽

F: 甘草、橡木

一倒入杯中就有濃郁的花香呈現，而這花香一直讓人覺得就是薰衣草的香氣，也相當的濃郁，也有著非常豐富的水果香氣與奶油香草味，比較有趣的是這一股蘋果的香氣，一開始這蘋果的香氣比較像是削好皮的紅蘋果，但是到了後段這蘋果的香氣會變的比較像是青蘋果的甜香，香蕉的香氣則是從青皮未熟的香蕉慢慢轉變為成熟的香蕉味。

剛開始入口時會讓人覺得柔順中有著細微的皮苦感與果甜感滋味，皮苦感會輕微的慢慢放大，但是不會讓人覺得太過於明顯，而這果甜感中，似乎也有著些許的麥芽甜感，只是這麥芽的香氣與甜感不太明顯。

這一款 Glenlivet 大師典藏一共使用了三種橡木桶，分別是 Sherry Cask、American Oak Casks、Traditional Oak Casks，由 Alan Winchester 操刀調配而成。

雖然酒精度只有 40%，但是品飲起來不會有所謂的水感，也擁有華麗多變的細緻香氣，只是這香氣轉換的讓人覺得有較快速些許，似乎一不留神，就會錯過細節的表現，雖然也有使用到 Sherry Cask，但是雪莉桶的比例似乎較低，反倒是有較多的波本香氣表現。

而這一款其實也讓人覺得算是超值的酒款，畢竟 1 Litre 的瓶裝，這樣的售價是非常親民的，唯一可惜的是機場限定販售，也只能在機場才能買到，算是小小的遺憾吧！