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味蕾考古學~~ munro's king of kings(皇中皇/萬王之王)

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討論主題:味蕾考古學~~ munro's king of kings(皇中皇/萬王之王) [ 品飲心得 ]

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東斯笑品

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king of kings 皇中皇(萬王之王)是由james munro&son 公司製造,而且該酒廠是 old parr(老伯)的子公司,調製勾兌與old parr 使用的原酒大致相同
 
 
今晚~~我想用這瓶日本回流的 皇中皇(萬王之王)瓷瓶威士忌來悼念我的老父
 
一杯給老爸,一杯給我
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
剛開瓶:聞香微悶,有些許皮革味與煙燻味
但主調是麥甜味
入口香甜,毫無懸念的醇順
尾段帶點澀~~不至於刮口
酒體相當厚實
滿滿的煙燻麥香
順口~~
味道乾淨~~漂亮
少林掃地僧的概念
看似簡單~~卻不簡單
 
 
 
一段時間的醒酒後,聞起來香氣多了熱帶熟果香,皮革味仍然有,煙燻味柔和許多
 
入口的層次不僅只有甜順,果香與聞香一致,不意外的出現了,油潤溫暖的麥香,尾韻稍帶成熟的咖啡可可苦甜,上揚至鼻腔的則是類似雪茄的香氣
 
皮革味,與成熟稻麥的香氣,似乎也能勾勒出種田務農卻喜歡皮製品,擁有數十件皮衣與數十雙皮鞋的老爸

祝福您結束人生的旅程後,一路順風
 
 
 
 
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#舌尖酒話

#味蕾考古學家
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吳志偉

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酒裡充滿了回憶
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鳥神

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同感,家父也是上個月剛走,以前最愛的是麥卡倫12年和金高
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東斯笑品

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引言:
酒裡充滿了回憶
酒裡暗藏巧合,其實老爸是高粱/藥酒咖,生前我們關係其實蠻緊張的,沒什麼機會一起喝酒(兩次過年吧?)

老父離開的突然,我就像高空彈跳還來不及尖叫就已到達目的地,所以懷念哀傷延遲了,
靜下來找瓶酒,才發現其實我沒什麼高粱,
看來看去就這瓶沒喝過的老威稍稍合適

因為平素威嚴的他,如王者般霸氣,這個應該算點題

未曾想過調性暗中契合印象裡的他,
更有趣的是這瓶酒的骨幹~~~
是old parr(諧音不就是老爸嗎?)

 
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東斯笑品

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引言:
同感,家父也是上個月剛走,以前最愛的是麥卡倫12年和金高
用歡喜的心送走並祝福他老人家,將鮮活美好的記憶放在腦海裏,這是我認為最棒的離別方式,沒有太多的淚水~~
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