品飲分享 - Inchgower 1974/2010 36Y Sherry Wood 50.4% The Whisky Agency & The Whisky Fair Joint Bottling
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討論主題:品飲分享 - Inchgower 1974/2010 36Y Sherry Wood 50.4% The Whisky Agency & The Whisky Fair Joint Bottling [ 品飲心得 ]
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品飲: Inchgower 1974/2010 36Y Sherry Wood 50.4% The Whisky Agency & The Whisky Fair Joint Bottling
時間: 2012.08.05 17:35
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 檸檬、木屑、奶油夾心、草藥、荳蔻、橘皮、細微的香蕉、甘草、菠蘿麵包、軟糖、肉桂、鮮奶糖、蜂蜜水、隱而不顯的麥芽香、胡椒
P: 入口有麥芽甜感，檸檬、甘草、奶油、麥芽、荳蔻、肉桂、胡椒、橘皮
F: 甘草、麥芽、些許的話梅
不帶苦感的檸檬皮與橘皮香，車輪餅的奶油夾心餡陣陣飄香，也有剛出爐的菠蘿麵包香，但是最引人注目的是這一股鮮奶糖的香氣，尤其是搖晃杯子後所呈現出來的鮮奶糖香氣，濃郁到讓人覺得嘴裡正在吃鮮奶糖。
入口的麥芽香結合麥芽的甜感，就像是咀嚼著麥芽粒，越咬越香甜，入口的檸檬、荳蔻、肉桂香都相當的柔和，不會太過於刺激，尾韻一開始是較為濃郁的甘草，中段是麥芽的香氣，但是在收尾時不斷的浮現出明顯的話梅香，讓人不斷的垂涎呀。
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iqwer
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桶子 多用幾次 顏色自然就淡了拉~~
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藝術與享受
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顏色不是絕對啦！
如果硬要用顏色來看雪莉的話，那會死蠻慘的，FINO 顏色最淡 > Oloroso > Pedro Ximenez
有一些做法也可以改變雪莉的色澤，所以別看顏色
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iqwer
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顏色不是絕對啦！
如果硬要用顏色來看雪莉的話，那會死蠻慘的，FINO 顏色最淡 > Oloroso > Pedro Ximenez
有一些做法也可以改變雪莉的色澤，所以別看顏色
刻板印象作祟....我以為高年份雪莉就會變醬油.....長知識了
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