Macallan Harmony Rich Cacao

Macallan Harmony Rich Cacao 

Colour : 深琥珀色

Nosing : 經典而且強的Macallan 本身的味道（可能我用燈膽杯所以聚集且加強了酒廠個性的味道）丶帶嘉應子丶些微的烏梅丶些少普洱茶帶木質的味道丶西梅乾丶烤杏仁丶烤栗子丶輕輕的百花蜜丶*最後隱約帶着濕紙皮箱的味道（最後這句形容應該對麥卡倫粉絲來說應該怪怪的！哈哈）*

Palate : 對我來說這酒體入口比較薄身不太飽滿！因為看掛杯時3-5秒的速度下落以為會有一定的厚身酒體！很輕的雲尼拿味丶一點點木質丶白糖糖漿清甜丶最後帶點苦味（或者這就是黑巧克力味的來由吧！）

總的來說筆者並不是Macallan 的粉絲，但可以肯定的是酒廠本身的味道是強的，如果只看背標的話這酒是雪利桶和美國白橡木桶熟成的，簡單的來形容其實就是像核心酒款雙桶（Double Cask)，不過以本身酒的顏色來看及聞香加上口感絕對是高比例的雪梨桶融合作品。酒是用來品飲的並不會因為炒貴了而變得更好喝。當然有機會品嚐是福氣。