湛藍三版（？）品飲心得
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討論主題:湛藍三版（？）品飲心得 [ 品飲心得 ]
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我向來覺得酒這種東西很主觀，針對一支酒的看法，每個人都會有不同的想法，所以這篇心得只是我個人見解，如果有偏頗之處，請前輩們見諒。
說起來會買這支酒，也是被版上的酒友推坑。說什麼最能代表麥卡倫核心啦⋯⋯說什麼最像麥卡倫18啦⋯⋯等等。
本來看到有這支酒的時候，當時售價約6000多。
心裡想：哇靠！真敢開！無年份這個價，有夠扯。
但是就像一位前輩說的，麥卡倫貴雖貴，對於有些人來說，他就像是一位老朋友，陪我們度過年輕的歲月，而那股熟悉的味道會一直在我們的腦海之中。
我也是一樣。
當年第一次喝到麥卡倫18售價才大約2000出頭，我覺得這支酒的性價比很高，居然可以匹敵當時售價約3000出頭的軒尼詩xo。
後來因為年輕，不知道威士忌原來是會漲價的，在不知不覺漲到6000多。
因為懷念那個精緻的風味，我忍痛去X木桶又買了一瓶。
現在，大家都知道後來的故事了⋯⋯媽的，早知道當年買個幾箱放著。
但這件事情變成心魔，往後看到喜歡的酒，都不自覺多買個兩三瓶。
再也喝不到麥卡倫的遺憾，變成心裡的痛，因此狂買麥卡倫12單桶，買了12瓶洩憤。
但是麥12畢竟不是麥18，娶不到心愛的女人，娶她妹妹也無濟於事。
只能夠慢慢讓時間治療傷口。
今年小弟遭遇了一些生活的意外，突然間感到人世無常。
再加上看到歐洲紅橡木雪莉桶的稀缺，判斷未來的趨勢勢必大漲，入手會漸趨困難。
但是國內外網站上對於湛藍的評價又似乎褒貶不一，所以有點猶豫。
後來想想，國外網友的負評，似乎是因價格而起，既然我有慾望想買，為何要受限於價格？
於是狠下心買了3瓶，決心痛一次碰碰運氣，如果是好酒，那我就跟夢中情人再婚了；如果不盡理想，那⋯反正它是麥卡倫，就當買金融商品保值吧。
買酒後一定要開瓶享用，是我的原則，所以就迫不及待品飲。
這瓶酒按照版內的說法，應該是第三版吧？
我不認為版本之間是沒有差異的，我相信一定有差別。
但是我也相信盒子上的標示，他說是100% sherry seasoned、100%first filled、single cooperage。
總之，我下面的說法就是針對這個版本，其他的版本我沒喝過，我不做評論。
結論就是，他確實是一支好酒。
完全符合我記憶中麥18的特質。
我甚至可以說，如果是盲飲，我沒有把握可以分辨的出來。
網路上對於麥卡倫18年N、P、F的部份，我覺得可以原封不動套用在湛藍身上。
口感油潤滑順，酒精刺激感不高，而香甜柔軟、精緻複雜的香氣、尾韻綿長留香，確實是麥卡倫使用最高級歐洲紅橡木雪莉桶的特色。
我個人覺得不必執著版本，這一版本身，以酒論酒，它確實表現很棒，也很值得關注購買。
我自己有3瓶，開了一瓶之後，多少有點動念賣掉它，換換其他沒那麼貴，又表現很好的酒。
就好像渣龍有了如懿，看到寒相見，還是會癢癢一樣，這就是我隱藏在內心的渣。
但有時其實有點天人交戰，怕老了會後悔，所以又縮手不賣了。
這支酒就是那麼讓人難以割捨。
發評酒文似乎有點不智，會有人認為我在人為炒酒，也有可能是酒的價格還真的飆高，以後更買不起。
但管他的，如果湛藍真的繼續漲下去，反正我還有兩瓶庫存，這就是薪水階級的小虛榮。
如果那天我真的跟渣龍一樣瘋了，把老婆賣掉，至少我還賺到一點小錢，再納個妃子。
跟一支酒的感情糾葛，如此之深，在品飲的生涯裡，其實是很有趣味的。
我用這篇文章，跟各位酒友分享，希望能傳遞喝酒的樂趣。
我們一起莫忘飲酒的初衷，不要把威士忌認作金融商品。
酒買回來就當作生活上種種辛苦的慰藉，抑或是犒勞，好好享受一瓶酒，享受人生。
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lingy22
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推一下
前輩乾杯～
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黑稻
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kking
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假日就是要開心飲酒，我晚上也要來小酌一下。
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拓
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yen9521
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感謝分享
有人不敢納妃，太危險了，太座那一關過不了。
有人說喝赤木就好，湛藍比較貴，但是如果以前你沒有喝過M18雪莉桶，現在更不可能喝了，幸好自己有喝過M18雪莉桶、紫鑽等。也有人喝過2016年機場原酒、NO1、概念1等。
湛藍應該和紫鑽比，因為二瓶都是100%初次雪莉桶，M18雪莉桶的特色是OLOROSO雪莉桶，但不是100%初次雪莉桶。
把威士忌當成金融商品，其實它還有一種功能，就是帶來樂趣，認識一位P9的會員，他跟我說，退休之後，生活無聊，玩酒幫助他打發時間，玩酒帶給他快樂，不必整天看電視，痛苦度過晚年，聽了實在很感動，沒想到威士忌還有這種功能。
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kking
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好像真的是如此耶。
只是我不自覺將兩者作比較了，因為看過有人說湛藍有M18的影子。
我沒喝過紫鑽，想起來也是有點羨慕喝過的酒友。
但無論如何，現在喝到湛藍了，我很珍惜自己的福氣～
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yen9521
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每個人喜好不一樣，紫鑽和M18雪莉桶這二款，我比較喜歡 M18雪莉桶。
如果住在都會區，可以去酒吧，二款各點1個SHOT(大約30ML)，這樣花費就超過2000元了，不便宜。
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Whisky丞
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FJL23
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