阿米狗兄的FAVOR

阿米狗兄的FAVOR --續

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87NQlqCHHAJnpewqv66W_w--/article?mid=6965&prev=6973&next=6936

自從阿米狗兄寄了七瓶小酒樣給我 後，我就一直想著什麼時候好好給 您喝看看，卻因為前幾天特忙而擱 著，經阿米狗兄的提醒>>>恐怕 放久了會失味...於是決定趁著 睡前小空檔好好享受阿米狗兄的F AVOR

http://tw.myblo g.yahoo.com/jw! 87NQlqCHHAJnpew qv66W_w--/artic le?mid=6823&pre v=6841&next=-1

就是這七瓶...且讓我一瓶一瓶 給他幹掉!

先來解決簡單的腳色---Ardbeg 10yo 46% OB

這是阿貝的基本酒款，批次應該是 L5，喝起來很順，在碘味中還有 些悠揚的花果香，是一瓶讓人順順 的喝不知不覺就喝完的酒。

這瓶是運送途中漏了一半的SUNTORY 1983 56% OB

大概是漏酒的原因，此酒似乎有氧 化而發濁的現象!但這也看的出來 此酒是非冷凝過濾的。

前幾天聞它的時候，感覺此酒有點 嗆味!香味很像加了點香料的糖果 般，一種極甜的風塵味!讓人發膩 ，然而品飲時發覺它的酒精度已經 大降，酒入口發覺糖味夾著桶味花 香味...似乎還有少許肉桂香氣 (好!)的辛涼感，最後那肉桂淡 淡的香氣停留在杯底讓我對此酒多 了些好感。

余市 1988 OB

這酒....原本沒有太大的期待 ，但是入口後不禁嚇出冷汗!

太棒了!

此酒一開始聞到木桶香，只是一股 甜甜的木桶味，但是倒入酒杯後， 卻顯出非常香揚的葡萄香氣!那是 類似高級白蘭地(XO等級)的葡 萄香，入口後發覺它的勁道很足， 而且持久有力!非常的夠味，那種 香揚的葡萄和有勁的餘韻搭配的組 合竟然有點不搭嘎的協調在一起， 又簡潔又雅緻，線條俐落不拖沙， 完全走出有別於SCOTCH的日 本風，日本鬼佬果然有製酒的好功 力!

這一杯我喝了非常久，除了靜靜的 品味他的好外，在還沒喝完他之前 已經強烈的懷念它，尤其在他杯底 出現猶如奇楠的沉木香之後...

>

我喝余市的時候剛好是溫布頓女網 四強賽---美國黑金剛 小威廉絲 VS 俄國美少女 黛門提娃 的時候，我忽然發覺此酒的特色跟 那位俄國美少女...so match!---優雅又夠勁! 於是拿起相機想給 余市和黛門提娃 兩者來個合照...

誰知道快門按下那一秒間，電視鏡 頭竟然轉到這位美國黑魔頭... 真是大失敗!!

因為前一杯喝的太久了，喝到這杯 輕井澤已經過了凌晨一點(本來這 一瓶是想拿來壓軸的，卻被余市1 988給皺了一池春水...)

還好，此酒沒有給我失望。

這酒光聞就令人期待，濃濃的巧克 力香，是那種膩到化不開的，中間 還夾著柑橘的清香味，給我一種優 雅的貴婦人的印象...但是有點 悶騷。

入口，發覺此姬真是香死人不償命 的香! 深沉的木桶味猶如百年來未曾開啟 的潘朵拉的盒子，深遂而神秘，還 帶點書卷氣哩! 讓人好像置身在滿地花草的書房中 ...品飲中，我發覺此姬還有點 酸溜溜的淘氣，像個任性的貴婦對 著情人瞠眼發嬌...讓人骨不禁 酥~~

末了，還有鹹鹹的海風拂面，讓人 得以慢慢的從這濃的出油的情境中 解脫

此酒艷極!猶如 克麗奧佩特拉(埃及豔后)。

優則優矣，但我嫌他裝飾性太強， 明明玲瓏豐腴的肉體卻穿上了滿是 金線銀絲的外套和鑽石瑪瑙。這種 酒大概也只有日本人那種龜毛極端 的偏執，才能搞的出來了。這是輕井澤 1971

阿米狗兄的FAVOR --續續

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!87NQlqCHHAJnpewqv66W_w--/article?mid=6973&next=6965&l=a&fid=11

前一瓶喝完已經凌晨兩點，時間太晚只好隔天再戰。

7/4 (美國國慶日)

CLYNE LISH 1974 23Y/O 59.1%

上面寫著rare malts，不知道酒標上面有沒有這樣標?但是既然 rare ，就該好好給他嚐嚐。

此酒聞的時候有一股很明顯的胭脂味，那是很婉約的，好樣一個不食人間煙火，畫著粉紅色口紅的風中少女，入口後，我感覺其酒體也是輕柔而優雅的，很特殊的香味，無法形容，但是讓我聯想到 五號香水(No.5)，那種要騷不騷的社交花身上散出來的。

我發覺這種小黑蚊很喜歡喝酒，三次中有兩次都會光臨，醉則臥其中。

想必他也陶醉在No.5的香味中吧。

下一瓶 Longmorn 1986-2005 58.9%

此酒的味道很討喜的清爽。有種西瓜的香氣，還有點蜂蜜香，認真的聞竟也有點沉香木。

入口，發覺輕輕的墬入一個很甜的夢中，那是愛麗絲從雲端滑入仙境的感覺，但是沒有獅子和稻草人。尾韻很好，醒來竟然有點禪味!!

最後留著壓軸的是 輕井澤 1972 一番 65%

此酒前幾天光聞的時候已經令我驚艷，那層層變化如無止境的香氣讓我眼花撩亂，所以把它排在最後面品嚐。

入口，果然我又陷入輕井澤的陷阱! 那個濃到化不開的情境。

但是，這瓶似乎又有點不同...前一瓶輕井澤1971如果是個艷婦，那麼這瓶 "1972一番" 母寧更年輕些，更清秀些...是個未經人事的處子，多了一點點嬌氣，也多了些真性情。此酒尾韻極長，長而優雅，香氣在口鼻中反覆的變化，時而濃時而淡，還有點野蜂蜜的酸甜，像戀愛中的少女，不顧一切的在心儀男子前面展示她的好。同樣是玲瓏搖窕的身體卻只披著一件薄紗，呈現出相對明亮的線條。

酸酸甜甜回味無窮帶有如行雲流水般尊貴感的處女蜂...讓我想起舒伯特的名曲*The Bee (蜜蜂)

這種高難度的名曲，最好由小提琴大師 Joseph Szigeti 為我們演奏>>>

恭喜大大:

恭喜您也跟我一中了日本威士忌的毒了~~

呵呵~~

還有很多好東西等著您品嘗~~!

烏大

您的妙筆生花，是否小弟也可以寄10種高粱酒給您品嘗一下。造福一下中式烈酒的玩家。

兄

日本威士忌我喝的少，還在揣摩他的味呢！

T兄

您爺別折煞我了

10種高梁...夏天裡我怕消受不起啦

 

烏大

冷氣開強一點，ok啦。

8/1要壽酒平行品飲那你要準備一下喔！

8/1？

我沒有收到這個消息呢...

烏大

這種機密的事應該7/31會有人約你吧

一定要來喔

有東西給你鑑定一下