威士忌開瓶後｜威士忌討論區

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討論主題:威士忌開瓶後 [ 品飲心得 ]

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tool

評價:+133-0

發表時間 2009/06/25 23:16:02

帳號:vicarious

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等級:教授

推薦: 發表數:214 回應數:1,921 最近登錄時間:2026/08/29 22:01:40

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威士忌開瓶後, 慢慢喝的話可以喝多久或放多久呢?

以往個人開瓶後都是慢慢喝, 喝蠻久的,昨天看格蘭利威線上品飲會, 有位專家說若喝超過半瓶了, 最好在一至二天就把它解決, 不然會變質, 速真的嗎?

原來我都是在喝變質後的酒了嗎 ><".............................

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朱哥

評價:+0-0

發表時間 2009/06/25 23:25:20

帳號:wei_chu200

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等級:博士

推薦: 發表數:27 回應數:279 最近登錄時間:2013/08/05 14:26:06

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「變質」??不一定是壞事呀！有一些酒變的更好喝了！因為碘味氧化了！例如BOWMORE等埃雷島的酒！例如LONGMORN及TALISKER等幾天會變的更綿密黏稠，更細緻柔順，有的人很喜歡！我就是！所以有些酒我會要喝前一天就開起來，我稱之為醒酒！蒸餾酒可以細細品嘗，不過，瓶塞記得塞上！

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Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2009/06/26 00:18:17

帳號:chingcwang

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等級:教授

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tool 大大，我是開瓶後先試飲 1/4~1/5 瓶，蓋回瓶蓋放個2~3天再享受，什麼酒精嗆味，藥水碘味，都會變得柔順許多，此時威士忌的風味口感變得更豐富迷人。

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呼搭啦

評價:+149-0

發表時間 2009/06/26 11:00:29

帳號:5225668

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推薦: 發表數:124 回應數:1,989 最近登錄時間:2025/12/18 13:26:16

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同學你好，我們喝的是烈酒，酒精濃度都在40﹪以上，要變質談何容易，除非有加入五穀雜糧或是其他食物，或是加水稀釋至36﹪以下才會使烈酒變質，所以酒打開品飲不用急著喝完，慢慢品飲細細品嚐。

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愛酒小胖

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發表時間 2009/06/26 11:27:44

帳號:lovewine99

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大大~

你又不是整瓶拿來灌,又沒有沾到口水,怎麼會變質呢!?放心的喝~有些酒款會因開瓶後,因酒精的嗆辣感趨於平順後,而更有一番風味喔~專家的解釋應該是希望你不要真的放超過太久吧~

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Charlie-W

評價:+9-0

發表時間 2009/06/26 11:38:43

帳號:chingcwang

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等級:教授

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回應帳號:愛酒小胖(lovewine99)

最近蠻紅的痞X英雄戲裡，倒是有拿麥卡倫起來灌，小朋友不懂不要亂學喔。

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愛酒小胖

評價:+0-0

發表時間 2009/06/26 12:08:07

帳號:lovewine99

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等級:教授

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回應帳號:Charlie-W(chingcwang)

大大~

演戲歸演戲~以前的港片"古惑仔"系列裡的宴客場面~哪個不是把"人X"或"軒X"整瓶拿來灌!

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麥勾灣阿拉~金岔ㄋㄟ

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發表時間 2009/06/26 13:50:30

帳號:dfyueh

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等級:副教授

推薦: 發表數:17 回應數:444 最近登錄時間:2011/06/20 11:24:10

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格蘭利威線上品飲會, 有位專家說若喝超過半瓶了, 最好在一至二天就把它解決, 不然會變質, 速真的嗎?............

沒這麼說.讓你喝快1點.這些賣酒的廠商進口進來的酒如何快速消化.......

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醉侯

評價:+36-0

發表時間 2009/06/26 16:09:35

帳號:dennis

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等級:副教授

推薦: 發表數:24 回應數:343 最近登錄時間:2026/07/05 00:10:38

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回應帳號:tool(vicarious)

對ㄚ要快喝完

這樣酒商才有錢賺

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發表時間 2009/06/27 00:36:15

帳號:ioto02

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等級:國中

推薦: 發表數:0 回應數:6 最近登錄時間:2010/06/25 23:06:59

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不過說真的, 我有一瓶TGL喝省1/4 就不想喝完先改喝別的

返回來再喝, 一直覺得味道怪怪的有股咸咸的味道. 覺得跟以前差很多

不知何解.

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elyn

評價:+0-1

發表時間 2009/06/27 22:01:41

帳號:smartman

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等級:博士

推薦: 發表數:7 回應數:152 最近登錄時間:2013/05/09 08:24:53

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回應帳號:io(ioto02)

低年份的酒還是找朋友一起解決

留著只是越來越不愛

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茶學生阿祥

評價:+177-0

發表時間 2009/09/09 07:04:11

帳號:P9_BOY

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等級:教授

推薦: 發表數:284 回應數:4,041 最近登錄時間:2026/08/31 18:33:04 IP:61.230.193.*

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回應帳號:io(ioto02)

引言：

不過說真的, 我有一瓶TGL喝省1/4 就不想喝完先改喝別的

返回來再喝, 一直覺得味道怪怪的有股咸咸的味道. 覺得跟以前差很多

不知何解.

我也想知道為什麼? 謝謝!

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菜園

評價:+10-0

發表時間 2009/09/09 13:49:28

帳號:tzayyuan

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等級:博士

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回應帳號:tool(vicarious)

開瓶後風味變化是有的，鮮明變柔順一些，刺激變溫文一些。我開了一瓶快兩個月還沒喝完，但還是很好喝。一瓶大約700cc，若喝到剩一半，是350cc，一兩天內喝光，一天就要喝掉175cc到350cc，這未免強人所難。既如此，酒商該以300cc為裝瓶主流才對，不然不是擺明了為難人嗎。

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酒有

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發表時間 2009/09/09 14:39:16

帳號:EndQ1123

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回應帳號:菜園(tzayyuan)

以300cc為裝瓶主流的話，針對一些海量的消費者來說，就會吃虧一些

真正懂得品飲沒幾位，大部分則是海飲

針對市場需求及飲酒習慣，700-750CC會比較符合設計

個人淺見

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菜園

評價:+10-0

發表時間 2009/09/09 15:45:34

帳號:tzayyuan

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回應帳號:酒有(EndQ1123)

您說的是。上文只是提到酒商的說法跟做法對照著看，似乎不太近人情。

喝威士忌應該很多場合是深夜一人靜靜享受，以700cc言，半瓶要兩天喝完，不太享受。

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酒有

評價:+2-0

發表時間 2009/09/09 17:09:55

帳號:EndQ1123

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等級:教授

推薦: 發表數:96 回應數:2,814 最近登錄時間:2011/09/04 11:11:25 IP:118.169.30.*

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回應帳號:菜園(tzayyuan)

引言：

您說的是。上文只是提到酒商的說法跟做法對照著看，似乎不太近人情。

喝威士忌應該很多場合是深夜一人靜靜享受，以700cc言，半瓶要兩天喝完，不太享受。

喝酒的氣氛及場所，以消費者來說~大部分會與三五好友共酌

若單人來說~淺嚐即止的品飲，或許是不近人情甚至不太享受

喝酒說實在~一人靜享不如盡享!!

期待菜園大的品酒心得，讓大家盡享之德~~

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菜園

評價:+10-0

發表時間 2009/09/09 20:18:22

帳號:tzayyuan

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等級:博士

推薦: 發表數:18 回應數:939 最近登錄時間:2023/06/15 15:47:10 IP:59.115.131.*

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回應帳號:酒有(EndQ1123)

與好朋友喝當然有趣，自己喝也有一種享受。

酒是每天要喝一點，但朋友不會天天來啊。忙一天之後，臨睡前，啜一小杯，對個人而言，是每天小小的放鬆和愉快時光。

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酒有

評價:+2-0

發表時間 2009/09/09 20:36:11

帳號:EndQ1123

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等級:教授

推薦: 發表數:96 回應數:2,814 最近登錄時間:2011/09/04 11:11:25 IP:123.0.33.*

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回應帳號:菜園(tzayyuan)

引言：

與好朋友喝當然有趣，自己喝也有一種享受。

酒是每天要喝一點，但朋友不會天天來啊。忙一天之後，臨睡前，啜一小杯，對個人而言，是每天小小的放鬆和愉快時光。

菜園大~愉快輕鬆便能享受酒的自在，心靜心境~~~

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威士忌開瓶後

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