品味58金高千日醇老酒品鑑餐會（高雄場）

終於有時間把參加活動的心得分享出來，首先感謝有品酒網這個平台，才有機會促成眾位酒友與金酒５８度總經銷黑松公司的互動，另外也要特別感謝黑松公司行銷部門的精心策劃及品牌大使賴德諺的辛苦選酒，才會有５８度金高千日醇這個產品的誕生，本來以為千日醇只是噱頭，實際品飲時才知道，確實是有所不同，正如品飲會上的說明

金高千日醇 裝瓶後仍持續陳化 不僅增質更增值

以親民價格即刻輕鬆品嚐老酒滋味，不僅酒質「增質」、價值更「增值」。

58白金龍灌裝後儲齡足滿3年以上，是謂「58千日醇」，酒精濃度越高香氣越重，50%以上高酒精濃度為瓶中打下陳年基礎，可以明顯感受到差異。採天然純糧固態釀造製程，原酒所含高級醇含量低，不口乾不上頭。風味物質種類含量多達至少50種，如此提取大量酸酯醇醛等微量元素，裝瓶後利於瓶中陳年，仍有持續陳化效果，可選擇即刻品嚐，或繼續存放，5年一到就是最划算的老酒，體現了時間的價值，真正證明放越久越值錢的道理。

千日過後、陳香乍現

千日醇的陳年過程中，香氣與口感皆極具變化，酒體中酸酯醛醇隨著時間協調性更佳，放久自然有老熟效果！初聞時就已開始出現老金酒的陳醬香味，而非尾韻或空杯才可察覺，且有淡淡的甘草香味，非常特別，入喉雄厚，但毫不刺激，老熟程度上佳，各式穀物類型融合酸甜感，十分協調，各司其職地水乳交融，口感十分舒適，尾韻開始具備老金酒其持久尾韻的基本雛形，回甘的甜感已經約略可以感受到。

千日醇增值  窖藏珍貴

◆2015千日醇老酒品飲筆記

•  香氣：老金酒的陳醬香味開始出現在初聞時，而非尾韻或空杯才可察覺，且有淡淡的甘草香味，十分特別。

•  口感：雄厚但不刺激，老熟程度上佳，各式穀物類型融合酸甜感十分協調，各司其職水乳交融，口感十分舒適。

•  尾韻：開始具備老金酒的持久尾韻基本雛形，回甘的甜感已經約略可以感受到。

【58度金高千日醇 特色】

高CP值老酒

~最適合推薦給中式白酒/老酒入門者~

◆58白金龍灌裝後儲齡足滿3年以上

◆天然純糧固態釀造，灌裝後有持續陳化效果

◆可選擇即刻品嚐，或繼續存放增值(質)

◆想喝老酒不必再勞民傷財

另外，要特別讚賞讓這次品飲餐會更加出色的（老酒鑑定神器），經由這三款不同功能的容器讓與會的大家更容易分辨千日醇與現年新酒的不同，黑松公司行銷部門的用心在此嶄露無遺，再次感謝辛苦舉辦這次活動的 工作人員，也期待下次黑松公司的活動