來杯玉山陳高八年甕藏熟成 56% 2020.10.30｜品飲心得討論區

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討論主題:來杯玉山陳高八年甕藏熟成 56% 2020.10.30 [ 中式烈酒品飲心得 ]

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2021/01/12 23:39:44

帳號:dzdzww

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玉山陳高八年甕藏熟成 56% 2020.10.30

倒出來先是瓜果與微微的高粱穀甜香，還有一點豆醬與梅子再帶牛奶糖的味道，不過這一瓶比較讓我意外的是香氣的活潑度降很快。

入口甜感明顯，在味道上有著泡泡膠與瓜果香，還有高粱穀物以及陳香，但隱約中似乎有一絲絲不明顯的酸感。入喉後的甜感反撲超快速，整個嘴裡真是有夠甜，也讓我覺得甜的有點膩。

在喝完玉山陳高的三、六、八年後，我最愛的還是六年的甕藏熟成，主要原因是六年的香氣表現論活潑度、延續力、複雜度都是我覺得最好的，而且非常重要的是沉穩又平衡。

八年我不知為什麼會總覺得帶來的感受就是沉不住氣且輕浮感，也讓我覺得來匆匆去匆匆。雖然喝起來很甜，但是這甜感比較單調易膩。

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鑽戒

評價:+263-0

發表時間 2021/01/13 00:11:39

帳號:s091480

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等級:教授

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回應帳號:藝術與享受(dzdzww)

前輩的品飲心得寫的真好~

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Jungle Lin

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發表時間 2021/01/13 09:43:12

帳號:ychanglin

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感謝分享品飲心得，感謝！

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edenwang

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發表時間 2025/11/02 14:22:30

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回應帳號:Jungle Lin(ychanglin)

2020 隆田六年陳高真的不錯

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來杯玉山陳高 八年甕藏熟成 56% 2020.10.30

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來杯玉山陳高八年甕藏熟成 56% 2020.10.30

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