阿根廷酒王卡帝那．沙巴達酒莊 安德瑞那園新款紅白酒分享

阿根廷紅酒在國際市場上受到越來越多的矚目，
相信大家對於阿根廷的卡帝那．沙巴達酒莊
(Catena Zapata)不陌生，他的莊主Nicolas Catena
以馬爾貝克葡萄品種，贏得全球酒展及酒
評家的讚賞，從此建立起卡帝那．沙巴達酒莊
成為阿根廷酒王的地位。

而他的女兒Laura Catena在19歲時跟著父親到酒展參展，
卻發現大家常常直接略過阿根廷酒攤。
Laura決定跟隨父親的腳步，
想把阿根廷葡萄酒推向更上一層樓。

今天品酒會品飲葡萄酒的就是Laura的野心之作，
Adrianna葡萄園是Laura新創的葡萄園，
Adrianna葡萄園位於海拔1450公尺，
Adrianna葡萄園是單一葡萄品中的單一葡萄園，
可以釀造出細緻優雅但不過瘦的馬爾貝克葡萄酒。
Adrianna葡萄園也以土壤為單位分別了五款葡萄酒。

現在就先來介紹兩款夏多內白酒，
兩款葡萄酒都來自Adrianna葡萄園，
只因種植的土壤有許多的沉積石灰岩及動物骨頭化石所組成，
而土壤的成分不同，造就了兩款不同風味的白酒。

Catena Zapata Adrianna Vineyard
"White Bones"Chardonnay 2014 白骨白葡萄酒
由於土壤的不同，以及溫差變化大及日照相對較強，
整體的酒款花香濃郁，帶有大地與礦石的味道，
酸度較高，偏向冷冽優雅又纖細的味道。

Catena Zapata Adrianna Vineyard
"White stones"Chardonnay 2014 白石白葡萄酒
在石灰岩土質的影響之下，酒款表現出明顯的礦石風味與清新口感，
相較於"White Bones"比較不酸，風味豐富，偏向較圓潤的口感。

另外則是馬爾貝克品種釀造的三款紅葡萄酒。
Catena Zapata Adrianna Vineyard
Mundus Bacillus Terrae Malbec 2013 
卡帝那 沙巴達 安德瑞那園 世界紅酒
這款酒充滿了富饒的大地氣息，豐富的果味，
伴隨著多汁的藍莓和覆盆子風味，圓潤但有結構的丹寧，
有著非常多層次的香氛。

Catena Zapata Adrianna Vineyard
River Stones Malbec 2013
卡帝那 沙巴達 安德瑞那園 河石紅酒
河石紅酒的名字來源於Adrianna園中，
有一塊完全被白色圓石覆蓋的的區域，
白色圓石造就了良好的良好的排水和均衡的溫度，
帶給這款酒豐厚的口感，帶有美麗的花香，
悠長又纖細的丹寧。
Catena Zapata Adrianna Vineyard
Fortuna Terrae Malbec 2013
卡帝那 沙巴達 安德瑞那園 恩寵之地紅酒
Fortuna Terrae在拉丁文中是恩寵之地的意思，
絕佳的土壤條件，奔放的香氣豐富的黑色水果味，
還有恰到好處的酸度。

最後當然還是要品嘗一下，Nicolas Catena Zapata的紅葡萄酒囉!
Nicolas Catena Zapata Red Wine 2006
尼古拉斯 卡帝那 沙巴達紅酒 2006
2006是非常優異的年份，溫暖的氣候與秋季的乾爽，
讓葡萄可以在最佳的環境中生長，口感充滿香料黑甘草及煤炭味直到尾韻，
展現了這款酒的深度。
Nicolas Catena Zapata Red Wine 2013
尼古拉斯 卡帝那 沙巴達紅酒 2013
2013年的氣候異常的寒冷，
讓葡萄的香氣和酸度較為明顯，
豐富的黑醋栗及摩卡的香氣伴隨著酸度，
悠長的尾韻中，帶有香草蛋糕還有一點礦物和水果味，
這款酒雖然好喝，但更值得細細等待。