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艾根堡陳年啤酒

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討論主題:艾根堡陳年啤酒 [ 啤酒品飲心得 ]

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wing

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推薦: 發表數:7 回應數:720 最近登入時間:2021/03/26 11:54:44 IP:60.248.118.*

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上次發表了另一支走清爽路線的、這次來一支猛男路線的酒精度高達14啪的啤酒、恩我個人比較會想稱它做麥酒。
因為它沒有啤酒那麼多的泡沫,味道很特別的感覺。
倒入杯中我沒有用啤酒杯來喝用了一個便宜的紅酒杯,顏色呢有點深琥珀色泡沫很少只在上面少少的一層。
聞起來呢那味道不怎會形容,有一點麥芽香味但是又帶著一絲絲發酵品的酸味這酸很淡可能個人比較可以吃酸的東西所以會用這形容。
口感沒有喝啤酒的那一種大口進去的衝擊因為泡沫不是他所要強調的,入口有一絲的苦味不過不是啤酒花的苦是比較接近黑巧克力的苦味、讓他再口中停留一些時間嘴巴會有一點點酒精微刺激感覺、但是在這刺激感過後浮現上來的是一種麥類甜甜的略帶一種啤酒酸的味道,喜歡高酒精度的酒友應該會覺得這款太甜。
不過這一瓶我是用了將近一小時才喝完他、在溫度轉換的過程裡面、隨著溫度的升高那一股甜味跟麥芽的香味越來越明顯、口感並不會隨著時間而有所淡化老去再將近一個小時的過程中、整個味道都一直滿一至的、並不會像一些啤酒因為泡沫的流逝味道上面變淡趨向老化。

這一支算是可以嚐鮮一下、還有如果要灌倒一些人應該也不錯用的、對於那些喜歡吹瓶子喝啤酒的給他個兩灌一下去應該就可以讓他先去旁邊休息了。
開瓶前
倒入杯中
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