大論花法國葡萄酒節-簡易試飲心得
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討論主題:大論花法國葡萄酒節-簡易試飲心得 [ 葡萄酒/香檳/氣泡酒品飲心得 ]
回討論區列表frank99
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由於我都只喝1~2口就吐掉，且會場有如戰場一般，
因此我只能用自己的分數來簡易評價
在此僅分享一下個人的心得
個人喜好不同，若有出入請多包涵.
RED:
Ch. Baron Le Mayne 2008 / Bordeaux 84 $199
Ch. Drimont 2007 / Premieres Cotes de Bordeaux 82 $289
Pierre Chanau Cotes du Ventoux 2007 / Cotes du Ventoux 85~86 $229
Ph. Bouchard & Cie Cotes du Rhone 2008 / Cotes du Rhone 85~86 $249
Notre Dame de Cousignac 2008 / Cotes du Vivarais 86 $269
Domaine du Chene 2008 / Costieres de Nimes 86 $219
Bessiere 2008 / Cotes du Roussillon 85 $219
Patriarche Syrah 2008 / Vin de Pays d'Oc 84 $199
Ch. Denat 2008 / Corbieres 85~86 $269
Ch. Raynal 2008 / Gaillac 86~87 $189
Oltesse 2008 / Cahos 84~85 $199
Ch. La Salagre 2005 / Bergerac 86 $229
Pierre Chanau Gaillac 2007 / Gaillac 84~85 $245
WHITE:
Patriarche Sauvignon 2009 / Vin de France 84 $199
Ph.Bouchard & Cie Chardonnay 2008 / Vin de Pays d'Oc 86 $199
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Charlie-W
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frank99
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Ch. Raynal 2008 / Gaillac 86~87 $189
架上其實有兩批貨，一批是LB20100122(有點忘)，一批是LB20100622
我是選了LB20100622(看起來實在太像裝瓶日期，想說越新越不容易熱壞)
室溫：25度C
顏色：紫紅
香氣：香甜焦糖、黑醋栗、尤加利葉、樹木，香氣濃郁複雜
口感：澀3酸3，酸味先衝出，隨後澀味及濃厚感充滿口腔，full-body，口感如同香氣，餘韻十足，幾乎有88~89之感
30分鐘
香氣：香甜焦糖味弱化，尤加利葉和樹木成為主味，發展出甘草莓果之類香氣
口感：口感同香氣，仍然厚重，酸澀及果香衝擊味蕾，最尾段出現一絲空洞收尾，走粗壯風格，故稍顯不夠細緻，86~89。
剩下的真空抽瓶放一天試試持久度及變化。
很好奇這到底是什麼東西居然只賣189元?所以我也仔細看了後面的標籤
沒想到
製造商名稱：RIGAL(和傳說中的399阿婆雞一樣)
製造商地址：Chateau St. Didier
葡萄品種：堡高40%，杜哈絲20%，梅洛20%，希哈20% (堡高?杜哈絲?聽都沒聽過...)
這酒廠真的很用心，他用了最簡單的瓶子和合成軟木塞，將製造成本壓到最低
讓大家能用最便宜的價格享受到最用心呈現的酒款，189元...甘拜下風...
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喵噗噗
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RIGAL(和傳說中的399阿婆雞一樣)
這是？
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柚子皮
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海邊卡不卡
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bear13
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大大,
謝謝你熱心的分享.
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frank99
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帳號:frank99
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回應帳號:柚子皮(smallyu112)
變化就跟第1天的30分鐘後狀況差不多
不過比較奇怪的是喝這瓶酒很容易累(想睡)
這幾天喝下來都是如此...
難不成這也是廉價酒的負作用?
所以總評還是真的只能給86分...
有喝到的同好請再分享一下心得
因為我不確定是我身體差，還是這酒真的讓人很容易累
@spencer
您只要用搜尋引擎就能找到"阿婆雞"的一堆文章了，祝好運
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frank99
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回應帳號:frank99(frank99)
這瓶是25度C室溫保存
開瓶後聞了聞，整個是第1瓶的30分鐘後(甚至更久)
薄荷涼感、些許木屑及咖啡豆，香氣微弱(第一瓶時的濃郁香氣去哪裡了???)
厚實口感已消失，逐漸酸化，沒有起色
我很擔心剩下的放到明天就差不多掛了....
幸好只賣189，明天整瓶倒掉比較不會心痛。
我當年買阿婆雞2005時，也是買到幾瓶正常的，幾瓶酸掛掉的
正常的可以喝好幾天，酸掛掉的大概只能喝10分鐘，當然也有些是卡在中間....
所以之後買紅酒就越來越謹慎了，要先試喝確認，偶爾會誤闖殘雷區而已
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約拿
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約拿
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附上照片-- 這支在大潤花特賣379的酒..RP竟然有89分耶.. (剛查了一下...)
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王大牛
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回應帳號:frank99(frank99)
這次沒機會去看看葡萄酒節中有那些不錯的酒款,
卻有個好心的朋有悄悄送來了1紅1白法國酒給我,
據說是他的法文老師(法國人)挑的...聽了覺得有點疑惑...法國人???
這幾天開來喝, 一瓶是Saint Emilion Porte du Roy 2007:
開瓶就很活潑, 60%的梅洛, 中等酒體, 果香明顯, 也很順口, 覺得是款相當有變化的酒, 朋友的法文老師也特別提到這點.
另一瓶是Domaine du Mas Neuf Muscat de Mireval 2008:
這款有些驚訝, 很香甜平衡的口感, 但又帶點刺激發酵的尾韻, 非常好喝, 查了一下是這次的第3名.
基本上覺得這次喝到的這兩款酒質都還不錯, 以不到500元的法國酒的機會成本來說, 大賣場也是個不錯的選擇吧!
PS: 我指的機會成本包括花了同樣的錢, 在其他地方買到等值(質)酒款的機率, 花費找酒等酒的時間...等等,
當然, 有沒有法國朋友也很重要...
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海邊卡不卡
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回應帳號:約拿(csctree)
上次吃上海菜配這瓶酒還真的蠻搭的
CP值算蠻高價錢也OK
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J.W.
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