Laphroaig品飲記錄OB+IB五款
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討論主題:Laphroaig品飲記錄OB+IB五款 [ 威士忌品飲心得 ]
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1.Laphroaig 1999/2010 Daily Dram 59.5 %
C: 淡金黃色 N: 明顯的酒精刺鼻味，炭燒煙燻，乾的稻草、參雜水果香氣、柑橘、陳皮梅、甘草、花類香氣、海水氣息，約30分鐘後，花果香氣與甜韻明顯豐富，海邊的海水氣息 P: 酒體中等，口感強勁很有力道，水果氣味豐富明顯，柑橘、梅子、甘草、煙燻 F: 煙燻泥煤、杏仁片、乾燥水果，有一點芹菜梗的清新味，微微薄荷涼感，一些中藥苦感在尾韻，有醫藥箱的味道，之後一些回甘甜韻 C: 感覺是年輕有衝勁且饒富變化，這款的果香味明顯有趣，夾雜海水氣味，嗯！感覺非常的Laphroaig
2.Laphroaig 1990/2006 Cadenhead's 53%
C: 金黃色
N: 藍白拖塑膠鞋，烏梅、李子、甘草、橘子糖、香草、甜韻，煙燻感較淡，約30分鐘後，與第一次聞相差不多，只有香草味更明顯 P: 入口口感稍嫌薄弱，酒體偏輕，有些辛香料、甘草、藥丸罐子、柑橘皮、煙燻感像木材灰燼，舌根處有苦感 F: 尾韻感覺短了點，煙燻木材、咖啡渣、沒甜味的健素糖，輕微的薄荷涼 C: 略顯老態的酒款，儘管有維持住基本調性，還是少了一些力道3.Laphroaig 1991/2008 SMWS 29.65 56%
C: 淡金黃色 N: 些許酒精感，塑膠盒的氣味，梅子、李子、甘草、香草，乾燥水果氣味、海藻、淡的海水味，較為薄弱的煙燻感，約30分鐘後，水果類的氣味與甜香都提升了，仍能夠感受到酒精感的強度 P: 酒體中等，煙燻、藥草、梅子、香草在口中交替，酒精的刺激還是有勁道，舌尖有麻感 F: 尾韻中長，煙燻、藥丸、黑咖啡、化核李子、橘子，有薄荷涼感，淡淡硫磺氣味，尾韻回甘略微甜香 C: 這款的酒精給了感官很強烈的刺激，各類的香氣也都頗為明顯而集中，比較容易察覺，也是一款值得一喝的酒款
4.Laphroaig 10yo Cask Strength OB 55.7%
C: 淺金琥珀色 N: 酒精感平順，煙燻氣味不明顯淡淡的，核桃糕、巧克力、糖果盒、奶油、柑橘、香瓜、烤甘蔗，約30分鐘後，甜韻明顯但是舒服平衡，水果香氣提升，香草奶油烤麵包酥香 P: 酒精感在口中衝擊稍強，口感飽滿柔順，辛香料豐富，些微藥粉、甘草、奶油、香草、杏仁片，水果甜感，些微煙燻 F: 中長尾韻，煙燻氣味淡，感覺這煙燻比較像是站在"烤甘蔗"小攤旁邊，乾燥水果、陳皮梅，尾韻回甘帶甜香，像烤葡萄麵包
C: 可以肯定這是一個好的桶陳，果香、甜韻、煙燻感平衡共存
5.Laphroaig 1990/2010 Exclusive Malts 50.4%
C: 淡金黃色 N: 初聞感覺像是打開一包橡皮筋，但很快就消散了，草原氣息、李子、薄荷糖、丁香煙草、塵土或粉筆 P: 入口口感強勁，酒體紮實，煙燻搶先報到，烘焙麵包、甘草、梅粉、櫻桃酒、橘子、奶油 F: 尾韻中長，木頭煙燻感，些微的焦油，淡淡薄荷氣息，柑橘、甘草、尾韻些微硫磺清香 C: 一開始的味道沒有討喜，但是到後來有倒吃甘蔗的感覺，柔順平衡、甜韻回甘，醜小鴨雖然沒變天鵝，還是很易飲
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音樂與酒
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tonyhn
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OB C.S 55.7%
讚~~~~
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百年渾似醉
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一次打三個是我的極限,沒想到你打五個更厲害......
我倒比較想試試看Laphroaig 1991/2008 SMWS 29.65 56%這支...
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tonyhn
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回應帳號:百年渾似醉(gta156m)
一次打三個是我的極限,沒想到你打五個更厲害......
我倒比較想試試看Laphroaig 1991/2008 SMWS 29.65 56%這支...
嘻嘻~~很多人都想先試這支
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敦敦
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便宜又讚的原酒~~C/P高
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丰詠
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tonyhn
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回應帳號:丰詠(pu86149)
那麼多款的味道.我無法一一分辨出來.大大是如何練成的?
沒有練啦~~
五款逐一聞香後記錄下來，再回到第一款再確認香氣有無變化才開始品飲，重要的是"記錄"，過程中如果有疑慮的香氣味道又會與其他杯比對一下
按照流程順序品飲就不會錯亂囉
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tonyhn
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Laphroaig 10yo Cask Strength OB 55.7%
便宜又讚的原酒~~C/P高
唉~~好酒也有殘酷的一面~~停產
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Somebody
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tonyhn
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回應帳號:Somebody(shishengsu)
沒關係，Batch 001/002可以繼續喝
C.S 55.7%與Batch 001 57.8%都是好酒難分軒至
若是認真區分~~
C.S 55.7%=香氣變化較豐富
Batch 001 57.8%=口感佔上風，餘韻較55.7%甜香
都不錯啦
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