LAPHROAIG 10Y CS, Batch 001, 57.8%
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討論主題:LAPHROAIG 10Y CS, Batch 001, 57.8% [ 威士忌品飲心得 ]
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小弟只負責把唯一的一瓶開來喝...放在肚子裡保存比較實在XD
Color: 有點不透光的琥珀色，在杯中有點漸層。 淚角細密，流速慢。
Nose:
明顯的煙燻泥煤衝上鼻腔，轉為海洋的氣息與鹹味。木頭的辛香刺激，毛皮。
香草、烘烤堅果，木炭、燒烤。接著是柑橘、梅子...等熱帶水果，富有熟成感。
伴隨著蜂蜜與麥芽的香甜...最後有一點雪莉的暗示。
令人讚賞的嗅覺饗宴，除了花香以外想不出什麼缺少的。
在如此複雜度下能保有架構與層次，甚至還能取得良好的平衡性，令人激賞。
缺點是有一些木頭與酒精刺激。 23.5
Palate:
中度偏重酒體，一些油脂。
入口是一道強烈的木質刺激感，轉為泥煤與舒服的海洋氣息塞滿味蕾。
緊接著圓熟多汁的熱帶水果、乳脂與麥芽香甜湧出，最後是招牌式的烘烤果仁與煙燻味。
雖然味蕾被著實玩弄了一番但很享受
23.5
Finish:
中偏短。
延續招牌式的烘烤果仁與煙燻味後反而是甜味凸顯出來，果汁般的柑橘與淡淡海潮味，加上香草冰淇淋般的香甜漸淡，最後有一些木頭與皮革結束。令人有一股意猶未盡之感。 22.5
Balance:
新版的複雜度與架構都比舊版的強大許多，但似乎也少了許多經典元素。新舊兩版實在都無法割捨，難分軒輊。但以個人喜好來說喜歡舊版多一點。新版的缺點在於香氣的刺激與尾韻漸淡的稍快，但是擁有如此複雜度還能取得相當的平衡性，著實令人驚艷 !! 23.5
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wing
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歹龍
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小弟只負責把唯一的一瓶開來喝...放在肚子裡保存比較實在XD
Color: 有點不透光的琥珀色，在杯中有點漸層。 淚角細密，流速慢。
Nose:
明顯的煙燻泥煤衝上鼻腔，轉為海洋的氣息與鹹味。木頭的辛香刺激，毛皮。
香草、烘烤堅果，木炭、燒烤。接著是柑橘、梅子...等熱帶水果，富有熟成感。
伴隨著蜂蜜與麥芽的香甜...最後有一點雪莉的暗示。
令人讚賞的嗅覺饗宴，除了花香以外想不出什麼缺少的。
在如此複雜度下能保有架構與層次，甚至還能取得良好的平衡性，令人激賞。
缺點是有一些木頭與酒精刺激。 23.5
Palate:
中度偏重酒體，一些油脂。
入口是一道強烈的木質刺激感，轉為泥煤與舒服的海洋氣息塞滿味蕾。
緊接著圓熟多汁的熱帶水果、乳脂與麥芽香甜湧出，最後是招牌式的烘烤果仁與煙燻味。
雖然味蕾被著實玩弄了一番但很享受 23.5
Finish:
中偏短。
延續招牌式的烘烤果仁與煙燻味後反而是甜味凸顯出來，果汁般的柑橘與淡淡海潮味，加上香草冰淇淋般的香甜漸淡，最後有一些木頭與皮革結束。令人有一股意猶未盡之感。 22.5
Balance:
新版的複雜度與架構都比舊版的強大許多，但似乎也少了許多經典元素。新舊兩版實在都無法割捨，難分軒輊。但以個人喜好來說喜歡舊版多一點。新版的缺點在於香氣的刺激與尾韻漸淡的稍快，但是擁有如此複雜度還能取得相當的平衡性，著實令人驚艷 !! 23.5
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大V大大：
這瓶酒在很多前輩的推薦下，小弟也買了一瓶，尚未殺頭。有兩點事情通請問大大：
一、此瓶酒的開瓶時間到現在，大約多久??我想抓一下醒酒的時間
二、您在Balance有寫到新版和舊版的差異。小弟有點模糊，看不太懂您文中提到的新、舊版是代表那一款酒??您提到的新版是斜標batch：002嗎? 還是紅標10年原酒??
麻煩您了，謝謝
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Somebody
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大V大大：
這瓶酒在很多前輩的推薦下，小弟也買了一瓶，尚未殺頭。有兩點事情通請問大大：
一、此瓶酒的開瓶時間到現在，大約多久??我想抓一下醒酒的時間
二、您在Balance有寫到新版和舊版的差異。小弟有點模糊，看不太懂您文中提到的新、舊版是代表那一款酒??您提到的新版是斜標batch：002嗎? 還是紅標10年原酒??
麻煩您了，謝謝
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TO WING大大
想喝的話來台中找小弟~絕對不只讓您喝一杯啦~還讓您玩杯子
TO 歹龍大大
首先這支買回家後已經打開來喝，到寫這篇品酒心得文已經過了三週左右
基本上沒什麼太大變化，不過放在杯中＋杯蓋可以醒個五～十分，才不會這麼刺激
不過小弟保存上有加封口膜...每次撕膜軟木塞都會往上推一點
香氣延續能力很強...可以在杯中醒個三十分鐘來玩玩看
另外如樓上Somebody大大說的
小弟的舊版是指紅標55.7，新版是指這支斜標 Batch001 57.8%
Batch002 58.3% 小弟還沒有榮幸品嘗
看了Somebody大大的發文...想到一開始打開來喝時的確有巧克力味
不過最近喝不太出來...
不知道是不是喝了梵谷巧克力跟咖啡口味的VODKA後就感覺不出來巧克力跟咖啡的特色了
如果手邊有黑蛇裝的LAPHROAIG 1998 10Y CS也可以PK看看^^
發文不附圖好像不是件好事...
附上一張圖...舊版是收藏用 (假設定力夠的話)
今天的心情適合喝 Glenrothes 1991 (杯中物)
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大V
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好吧...在家族裡看了一些文章後
真的覺得妳們這些大大阿...沒一個等閒之輩
尤其老史給族長的回覆跟給小弟的回覆實在是讓小弟有點想念念老史...
曾經小弟也是抱著玩紅酒的心態來問威士忌要不要醒酒
無奈在玩的人沒有再注意這點...小弟不知道從什麼時候開始也沒有在想醒酒這回事
但後來發現小弟的環境非常糟糕，開瓶後的威士忌只要不走味就得念三遍佛號
一瓶酒一個月內就得喝完...擺到三個月通常得請一些善心人士解決...
回到問題本身...基本上小弟認為泥煤的威士忌非常耐放...
就算在杯子裡面醒1小時以上也是可以嘗試
曾經買過1L的L9阿貝...不知到是這瓶有問題還是怎樣
泥煤海風變成死魚味，放到冰箱冰個一天居然文風不動...喝紅酒的朋友都嘖嘖稱奇
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藝術與享受
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好吧...在家族裡看了一些文章後
真的覺得妳們這些大大阿...沒一個等閒之輩
尤其老史給族長的回覆跟給小弟的回覆實在是讓小弟有點想念念老史...
曾經小弟也是抱著玩紅酒的心態來問威士忌要不要醒酒
無奈在玩的人沒有再注意這點...小弟不知道從什麼時候開始也沒有在想醒酒這回事
但後來發現小弟的環境非常糟糕，開瓶後的威士忌只要不走味就得念三遍佛號
一瓶酒一個月內就得喝完...擺到三個月通常得請一些善心人士解決...
回到問題本身...基本上小弟認為泥煤的威士忌非常耐放...
就算在杯子裡面醒1小時以上也是可以嘗試
曾經買過1L的L9阿貝...不知到是這瓶有問題還是怎樣
泥煤海風變成死魚味，放到冰箱冰個一天居然文風不動...喝紅酒的朋友都嘖嘖稱奇
怎麼感覺走味的很嚴重，這一點可以探討一下！
老史？
我還突然想不起來是誰，原來是他呀！呵呵呵
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大V
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小弟這邊的環境真的很囧...推測是溫度差大跟濕度高，克潮靈兩週要換一次
雖然濕度好像不錯～但就算沒有放克潮靈
一包開過的菸草直接放在房間大概也只能放一個月...所以小弟的菸草是有好好安置的
至於那瓶ARDBEG是開瓶就這樣...味到放了一個多月也沒什麼變化
所以後來小弟在醒酒方面有想說拿個封口膜來玩玩會不會改善 (目前正在實驗中...血本)
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Somebody
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鏸萱
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歐~可怕的艾雷島...再給我10年好了!
不過~師傅....我真的不介意喝你的LAPHROAIG 10Y!!
(嘎滴ㄟ...賣客氣~哇哈哈!!)
至於我買的紅標&斜標就放各10年讓它變液態黃金吧!!
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大V
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梗！誰是妳師傅了 
小弟還在玩新杯子說
奇怪妳不是不發文就是搞了一堆超高調的文出來
要喝紅標當然好...我也想再試一次L9的阿貝...
算起來應該是第三瓶L9吧...上一瓶1L的死魚味真令人不敢領教
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鏸萱
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既然您這麼說~真的很抱歉...可能是我誤會了!!
若有對您造成困擾~請原諒囉!!
...
感謝所有人~的指導喔!!
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LON
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大大 你圖中左邊那個杯子是...手工杯嗎?還是機器拉的呀?
我也很想入手那個杯子...不過價錢還不算低...
第一版真的很好喝...哈
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大大 你圖中左邊那個杯子是...手工杯嗎?還是機器拉的呀?
我也很想入手那個杯子...不過價錢還不算低...
第一版真的很好喝...哈
左邊是機械的，效果並不理想
普遍來說用在清淡型的蘇格蘭威士忌或是美國波本還不錯
右邊那支是手工的...在一次中秋烤肉被灌醉而打破
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我是青蛙
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變化也會不同；
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大V
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回應帳號:我是青蛙(eric9356)
中秋烤肉的時候斜標跟杯子一起同歸於盡了...R.I.P
紅標還是被小弟判死刑喝了一個多月
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