【木與粱的相遇，喝見高粱的新風景】粱芯金門高粱酒
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討論主題:【木與粱的相遇，喝見高粱的新風景】粱芯金門高粱酒 [ 中式烈酒品飲心得 ]
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【木與粱的相遇，喝見高粱的新風景】粱芯金門高粱酒
粱芯金門高粱酒 51.8%
粱芯→<金門高粱酒+特製百年橡木條、兩相融合> ，
讓高粱酒的風味變得更多變，造就一款好喝易飲酒款。
特製百年橡木條先Charred(重燒烤)、後Torched(烘烤)，並在百年橡木條上做雷射雕刻紋路，確保橡木條風味釋放，這樣做法與將高粱酒放入橡木桶內截然不同，並將橡木條，榫接在瓶蓋下面，
在瓶中灌入600ml高粱，再由人工封瓶將橡木條插入高粱酒液中，
由於橡木條選取部位每瓶都不同，有的靠近木心比較深，有的靠近外層比較淺，
故泡出來酒色也略所不同，經180天後，可達適飲期，則上市販售， 賦予高粱酒新的風格。
有朋友好奇詢問，是否可以將百年橡木條做二次以上再浸泡其他高粱酒，
實際上浸泡半年後百年橡木條，木條功能已全部釋放完，之後木條浸泡效益十分低，
但高粱本身依舊有瓶陳能力，時間放久還是會有不同層次轉變體驗感。
風味感覺
入嘴51.8%酒體香氣平衡，聞起有檀香及木質香氣且帶著香草奶油及淡淡焦糖香氣，橡木條與高粱的香氣平衡結合，沒有刺激的嗆辣感覺、香氣的整體平衡! 入口感受滑順易飲好喝。
當天甜點搭配巧克力冰淇淋，淋上粱芯金門高粱酒，讓冰品味道提升一個層次苦甜苦甜。
黑松讓金門高粱酒變的更有趣，在風味上呈現創造出讓市場上消費者年輕人接受度提高，售價一千以內，讓想嘗試的朋友可以用”薄薄”的價格，享受到粱芯高粱酒全新的體驗，朋友聚餐滿滿話題酒款，推薦大家可以買來嘗試看看
粱芯金門高粱酒 51.8%
粱芯→<金門高粱酒+特製百年橡木條、兩相融合> ，
讓高粱酒的風味變得更多變，造就一款好喝易飲酒款。
特製百年橡木條先Charred(重燒烤)、後Torched(烘烤)，並在百年橡木條上做雷射雕刻紋路，確保橡木條風味釋放，這樣做法與將高粱酒放入橡木桶內截然不同，並將橡木條，榫接在瓶蓋下面，
在瓶中灌入600ml高粱，再由人工封瓶將橡木條插入高粱酒液中，
由於橡木條選取部位每瓶都不同，有的靠近木心比較深，有的靠近外層比較淺，
故泡出來酒色也略所不同，經180天後，可達適飲期，則上市販售， 賦予高粱酒新的風格。
有朋友好奇詢問，是否可以將百年橡木條做二次以上再浸泡其他高粱酒，
實際上浸泡半年後百年橡木條，木條功能已全部釋放完，之後木條浸泡效益十分低，
但高粱本身依舊有瓶陳能力，時間放久還是會有不同層次轉變體驗感。
風味感覺
入嘴51.8%酒體香氣平衡，聞起有檀香及木質香氣且帶著香草奶油及淡淡焦糖香氣，橡木條與高粱的香氣平衡結合，沒有刺激的嗆辣感覺、香氣的整體平衡! 入口感受滑順易飲好喝。
當天甜點搭配巧克力冰淇淋，淋上粱芯金門高粱酒，讓冰品味道提升一個層次苦甜苦甜。
黑松讓金門高粱酒變的更有趣，在風味上呈現創造出讓市場上消費者年輕人接受度提高，售價一千以內，讓想嘗試的朋友可以用”薄薄”的價格，享受到粱芯高粱酒全新的體驗，朋友聚餐滿滿話題酒款，推薦大家可以買來嘗試看看
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