「Mikkeller」｜啤酒狂的早餐（Beer Geek Breakfast）和酒花控的早餐（Beer …

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討論主題:「Mikkeller」｜啤酒狂的早餐（Beer Geek Breakfast）和酒花控的早餐（Beer Hop Breakfast） [ 啤酒品飲心得 ]

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ChangeX

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發表時間 2012/12/27 00:39:21

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推薦: 發表數:8 回應數:4 最近登入時間:2013/08/26 21:40:11 IP:114.33.32.*

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原文刊登於

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.540933719251453.129602.208015772543251&type=1

一開瓶就會震驚它幾乎不會消退的茂盛、綿密、深棕色酒泡，接著是黑麥芽、甘草的香味撲面而來，然後令人振奮的咖啡香緊接著，之後才是類似酒花的香甜，品飲過程中不斷改變的香氣使人很著迷，輕啜一口，是微苦純巧克力、和甘甜甘草的典型帝國司陶特，隨著Espresso咖啡的氣息湧現，突然會覺得這不是款啤酒而是很香醇的咖啡，很美妙的轉換。相較於原始版，酒花版開瓶時是清新的酒花香氣，辛辣、草本植物的味道稍稍壓過咖啡的醇味，入口時亦是酒花風味先突出，才會漸漸品味到司陶特典型的烘烤麥子味，而Espresso咖啡則會在被壓抑在尾端，整體來說，要稱作有咖啡味的深色IPA，也無不可。