節慶味的啤酒沙龍（12/23）｜品飲心得討論區

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討論主題:節慶味的啤酒沙龍（12/23） [ 啤酒品飲心得 ]

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發表時間 2012/12/24 14:31:29

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等級:小學

推薦: 發表數:8 回應數:4 最近登入時間:2013/08/26 21:40:11 IP:114.33.32.*

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原文刊登於：

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=539953429349482&set=a.420306311314195.106115.208015772543251&type=1&theater

年末，大夥都忙，今日的品酒活動晚了些開始
先開了「寶拉納十月啤酒」（Paulaner Oktoberfest bier）
比我想像中清澈，口感比一般德式啤酒多些甜味，
但，整體來說，是很順口的「啤酒節」暢飲良伴

接著是「史密斯冬季啤酒」（Samuel Smith Winter Ale）
喝的是2011年版的，12年的還在海上漂流
這款不算典型的冬季啤酒，
酒體是不深的紅褐色，果香的感覺很濃郁
有類似蘋果、柑橘的香味，
卻非典型富含不同植物、香料的聖誕啤酒

然後再次試飲了「Anchor」的聖誕啤酒：
「Anchor 聖誕啤酒」2011年版
「Anchor 聖誕啤酒」2012年版
比較下來，多數人還是偏好「2011」年版
除了整體香味的發展更完全，酒體更圓潤外
12年版太鮮明的風格，或許較不討老饕歡心吧！

最後是典型比利時聖誕啤酒
「皇家卡羅聖誕啤酒」（Gouden Carolus Christmas）
個人蠻喜歡這款和羅克聖誕啤酒（Abbaye des Rocs Noel）
都是滿滿香味的聖誕風。
官方說法，他們用了三種比利時啤酒花、
六種植物、香料下去釀造。
口感是這幾款中最重也是最甜的。