台灣難得的五星級頂級蘭姆酒, 讓你在寒冬中也感受的到加勒比海的熱情!

蘭姆酒主要分為：白蘭姆(White/Light Rum)，金蘭姆(Gold/Amber Rum)及黑蘭姆(Dark/Black Rum)。 
蘭姆酒從原料區分則可分為兩大類，一種是工業用蘭姆酒(Industrial Rum)使用廢蔗糖(molasses) 為原材料，一種是農業蘭姆酒(Agricole Rum) 直接從甘蔗精煉成高品質的蘭姆酒。

世界上90%的蘭姆酒由廢蔗糖中提煉，只有10%是從法屬西印度群島(馬丁尼克 Martinique 和瓜德羅普 Guadeloupe)生產，其醇厚的蔗香與味道，以及其專業的提煉過程都受到世界各地品酒界的讚譽。為了嚴格把關農業蘭姆酒的品質，1993年一個專家委員會訂定Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)。該委員會設置了地域限制的甘蔗種植和定義了可接受的生產技術（蒸餾塔，老化，發酵，...），只能通過認證的釀酒廠才能印上此商標。
 
NEISSON RHUM  就是經過AOC認證的世界頂級農業蘭姆酒釀酒廠。在法屬馬丁尼克的西北部，每年2-6月甘蔗產季後，細心精煉出約5,000-10,000公升作為第一階段的蘭姆酒，再精選其中的650公升置於法國特有的波本桶內熟化，在加勒比海炎熱的氣候下，釀出的蘭姆酒味道格外豐富醇厚。
 
推薦我們私心珍藏的兩款蘭姆酒

NEISSON CUVEE DU 3ème MILLENAIRE 三千年精釀 45° 70cl
1999年為紀念新千年的特釀，年產僅2000瓶。每年僅有650公升注入法國橡木桶沉香。
外觀：琥珀色
香氣：帶有炭培咖啡強烈香氣，混有雪茄味，香料（花椒）和香草。
口感：豐富的層次，口感滑順，餘韻盪漾在唇齒間難忘。
 

NEISSON XO (RHUM AGRICOLE EXTRA VIEUX) 45° 70cl 
榮獲2014 IWSC Gold 最高榮譽! (註1)
外觀：琥珀色
香氣：濃郁的果香，可可豆和香草。
口感：飽滿的醇韻讓人想起豐富熱帶水果，橡木香，和辛香的味道奏出味覺的饗宴。

1: 1969年成立的國際葡萄酒暨烈酒競賽(International Wine & Spirit Competition , IWSC)是酒界最具威望的評審機制之一，評分須經過層層盲飲與成分分析兩道嚴格評選才能勝出。每次比赛的结果都是經由全球250位品酒專家歷時半年後確定贏家，獲得此獎等同獲得酒類最高榮譽。