分享 Enmore 1994 數量有限

• 品牌/裝瓶商： Rum Artesanal (RA)

• 產地： 蓋亞那 (Guyana)

• 蒸餾廠： Enmore Distillery (該酒廠於 1995 年關閉，現已併入 DDL 鑽石蒸餾廠)

• 蒸餾標記 (Mark)： <REV>

  • 這代表其蒸餾風格源自著名的 Versailles 單木製壺式蒸餾器 (Single Wooden Pot Still)，這是世界上僅存、歷史悠久的木製蒸餾器，賦予了酒體獨特的深邃與辛香料質感。

• 蒸餾日期： 1994 年 5 月

• 裝瓶日期： 2021 年 7 月 (酒齡約 27 年)

• 桶號： Cask No. 218

• 酒精濃度 (ABV)： 53.1% (原桶強度 Cask Strength)

• 容量： 500 ml

風味特徵 (參考評價)

這類高年份的 Enmore <REV> 通常具備以下特色：

1. 香氣： 深沉的甘草、深焙咖啡、皮革、黑巧克力的香氣，伴隨着熱帶木質調與老舊抽屜的陳年感。

2. 口感： 質地紮實且具備濃郁的油脂感。除了糖蜜和焦糖的甜潤感外，還會帶有明顯的煙燻感和木質單寧。

3. 餘韻： 非常持久且帶有一絲乾燥辛香料味。

收藏價值

• 稀有度： 由於 Enmore 原廠已關閉，且此款為單桶原酒，總瓶數極少，是典型的「喝一瓶少一瓶」。

• 裝瓶商聲譽： Rum Artesanal 在精品蘭姆酒圈中以精準挑桶聞名，其「標籤極簡化」的黑色包裝是其代表性特徵。

這支酒的陳年深度非常驚人，建議在飲用時先倒入杯中靜置 15-20 分鐘，讓其複雜的層次感隨着空氣接觸而逐漸綻放。