LONGMORN（朗摩）小樣

好樣

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有一個說法--Longmorn的酒是所有的首席調酒師的第二席選擇。那哪隻酒才是他們的首選呢?答案是:他們自己調出來的那隻酒。哈~~所以就知道了，這些在職業的需要上，就是要去認識所有好酒的人，他們在試過無數好酒之後，給了Longmorn非常高的評價。從1974年起，longmorn就沒有離開過調酒者的精選前12名的名單了。但是這些都是一些圈子內的人的認知，也沒有被大家廣泛的認知，原因是因為酒廠的擁有者的個性使然，老闆對於自己裝瓶去求得市場上的認同不感興趣，對他來說幾乎所有的調酒師要調更高級的威士忌，Longmorn的氣味一定是不可或缺的品項，得到這些專業人士的認同，比附合那些隨波逐流的消費者，更有意義。

日本威士忌的教父Masataka Taketsuru第一次拜訪蘇格蘭，最先敞開雙臂接納他前來學習的，就是Longmorn，所以後來日本教父1934年在日本建立了Yoichi(余市)蒸餾所，一切皆以Longmorn為楷模標竿，所以Yoichi(余市)目前仍存留著古老而稀有的煤炭直火加熱法，所以這樣古老的技法，在蘇格蘭消失，在日本被保留了下來了。

～引用威士忌達人學院

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