巷內特色小屋解油去辣首推清酒｜清酒討論區

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討論主題:巷內特色小屋解油去辣首推清酒 [ 品飲心得 ]

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evasnow

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發表時間 2021/01/06 00:05:08

帳號:evasnowbow

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等級:小學

推薦: 發表數:9 回應數:4 最近登入時間:2022/01/07 14:13:38 IP:118.233.152.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

這天兩位愛吃辣的朋友來台北找我玩，吵著說要吃台北特色辣食，我就帶他們來這家我自己覺得很特別的巷內小屋，叫做巫弄，巫弄其實不太好找，在台電大樓後面的一個小屋，好不容易找到的話，店內點餐方式也很特別，沒有菜單，店員會問你吃辣吃酸嗎？吃多辣等等很客製化的問題，接下來就會說，一個人三百，白飯吃到飽，飲料可以自己決定要不要點，接下來你就會拿到神秘的菜單，就像下面這樣。

其實我看半天我也是看不太懂，哈哈哈，而且因為已經已來過一次，知道很辣，所以定位的時候就有先問老闆可不可以自己帶酒來，因為我不太喝啤酒，這裡只有啤酒，但實在很想喝兩杯，所以我就有帶了我自己很喜歡的清酒來，跟朋友一起喝，但我有一位朋友實在對緬甸奶茶很有興趣，所以她就點了一杯。

老實說一人三百其實滿便宜的，菜色其實滿多的。

但份量其實沒有很多，我想這也是他提供白飯吃到飽的原因，其實幾乎都是涼拌菜比較多，但香料跟口味都做得很道地，味道很重，最令我們印象深刻的香料白咖哩，有咖哩香，但奶香也很下飯，又帶有一點麻辣，真的超級下飯，另外中間的燉牛肉也非常好吃，牛肉入口即化，香氣四溢。其實每道菜我都覺得很好吃，唯一缺點可能就是都不是很熱，我好像還是比較喜歡吃熱炒那種菜，但我覺得巫弄就像是吃個新奇的，口味很新鮮，一般的餐廳不太會有的味道，而且老闆看我們帶清酒來，還給我們冰塊，說清酒加冰塊之後喝起來層次會不太一樣，結果還真的耶，我以前沒加冰塊跟菊富士一起喝過，以前喜歡喝是因為一喝就有哈密瓜的香氣，很回甘，結果今天一加冰塊，尾韻還喝得到奶油香氣，很滑順，很驚艷耶！而且清酒真的就是滿溫柔的一種酒類，雖然酒精濃度有點高，但不會搶過食物的風采，這次的菊富士跟重口味的緬甸菜色搭配，相得益彰，超級解膩又滑順。

(後來我們發現每一張菜單應該都是手寫的，因為順序都寫得不一樣哈哈哈哈)

最後的甜點反而我比較失望，吃起來就是甜的蔥油餅加煉乳，但沒有蔥的味道之後，就有點像純吃麵糰沾煉乳，比較沒有口感，而且顯得有點黏膩，甜味太重，讓我不經懷念起銀絲卷沾煉乳哈哈哈哈哈哈，最近天冷應該不會再來吃涼菜，真的幸好今天有帶酒，喝完之後身體就有熱熱的
推薦大家可以來嘗鮮一下下，但要記得帶酒來喔~~~~

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