日本名門酒造來台 推銷溫泉飯店清酒宴
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日本名門酒造來台 推銷溫泉飯店清酒宴
轉載自"自由時報"2008.11.13
四家日本酒造來台介紹其代表酒，搭配春天酒店推出的清酒宴美食。
記者凌美雪卅台北報導
日本清酒種類繁多，跟法國紅酒一樣，從地域性、家族色彩、適喝期、適喝溫度及佐酒食物都大有學問，推廣日本各地名酒的「日本名門酒會」與四家酒造主及釀酒師，特地來台為北投春天酒店即日起至十二月底推出的「清酒宴」，介紹酒造清酒特色與食物搭配的選擇。
四家酒造包括日本新瀉縣「白瀧」酒造、大分縣「西之關」酒造、宮城縣「浦霞」酒造及北海道旭川「男山」酒造。他們以各自酒造的代表酒，建議搭配的秋冬美食，如「白瀧熟成上善如水純米」吟釀冷卸酒，口感淡麗清香，適搭配生魚片；「西之關 上饌本釀造辛口」口感較濃醇且微酸，特別能帶出食物的甘甜；「浦霞本釀造辛口」口感柔順不花俏，適合家常菜；「男山」的純米酒則口感爽利帶米香，建議搭配牛肉。
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Dreamfis
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名門酒會（長昇），蠻喜歡辦活動的，只可惜該賣該進的都不拿出來，放了一堆無法引人興趣的作品，我絕對不會說：大七 箕輪門、蓬萊泉 空，這兩支便宜又好喝的作品明明有代理卻又不鋪貨，鋪了一堆價位漂亮，喝起來卻不怎漂亮的作品。
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Dreamfis
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左至右
麥燒酎 綾
鄙願 秋限定
磯自慢 中取り３５ ２００１
田酒 小泉商店８０周年限定 山田穗
黑繩 （十四代二軍）
志太泉 泉
黑龍 石田屋
梵 ＧＯＬＤ
奧の松 全米伊兵衛
太平山 天巧 新酒評鑑會金賞酒
沒研究的伏特加
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阿祥
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請問Dreamfis：
最左邊那瓶”綾”有喝到嗎？不知道喝起來的口感如何？曾在一位朋友那裡看到這一瓶酒，記得酒精度好像是三十幾度
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Dreamfis
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回應帳號:阿祥(jenhsiangc)
這支作品酒精度38%，個人評價辛辣有餘醇厚不足。
如果要喝麥燒酎，那個人比較推薦人夢可酒或是百年孤獨（日本原裝，不是右岸水貨，那兩個包裝很像，不過內容物完全不同！！）
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阿祥
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了解，謝謝囉！
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愛酒小胖
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回應帳號:迷你酒(joe5490)
由左至右算的第11支是"俄羅斯多戈祿基極品伏特加"!非常的順口好喝~瓶身設計的很漂亮~磨沙瓶身正面是透明的~可看到紅場的圖案~很特別
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