報紙包的 「夏生」 純米無濾過生原

去年暑假帶家人去東京玩，邊玩邊喝邊吃美食，一大痛快，當時匯率 1:0.26  實在是樣樣都便宜
在日本玩，幾乎都是坐地鐵來來去去，一定會經過幾個大站，像是東京、上野、新宿、澀谷...，
這幾個站地鐵出來一定是接百貨公司的地下，而通常就是美食廣場或高檔超市，這些地方，真的就是品酒天堂啦～， 一來，絕對不只一間，可以逛酒逛到鐵腿，二來，一定有櫃在做試喝，會不會說日文無所謂，你會用比的就好（有機會再分享龍力系列試喝到爽的經驗），三來，這裡賣的酒大多都是高檔貨，有些還可以做退稅，像是高島屋、伊勢丹。再來，買了酒，還可以順便買些鮪魚toro, 雲丹，刺身..等等的美食，如果是自助旅行的話，簡直是便宜又大碗啦！

這回分享這瓶報紙包一包的「夏生」 純米無濾過生原，就是在高島屋地下超市的冷櫃買的。說實話，一開始拿起來又放回去，後來又拿起來，那種心情，很難理解。通常日本人清酒不論好不好喝，不都包的很漂亮，這瓶還真逆向超作。 當時想到，既然它會在高島屋上櫃，一瓶720又賣的比一般高2～3成，肯定有它不簡單的地方，下定決心開下去，頂多爆雷。夏生，顧名思義，夏天的生原酒，新鮮，釀出來沒多久，如果有機會到日本，建議一定要嚐嚐時令酒，通常有令人驚豔的表現。

試飲：這種生原應該沒人喝熱的了，幾乎都冷飲；開瓶，香氣表現不淑，香瓜味加上米香，標準山田錦；入口即開，瓜香甜味入喉，很順口，但不會太甜膩，應屬於爽酒一類，夏天喝這種酒，真的很像在喝香瓜汁，超美味。尾韻柔和，並不會來個回馬槍，也沒有酒精的嗆辣，是慢慢的淡去那種感覺，令人感覺像是在午後溪邊，聽著潺潺流水，享受一下放鬆的感覺。不知不覺，一下子四合瓶就喝完了。配菜：生魚片、章魚醋、蓮藕、漬物、蔬菜天婦羅，白身魚天婦羅等應該屬性都搭