由紀後援會成立紀念

大會酒款

梵　超吟：這支作品為當年德仁太子大婚時的酒款，也是皇室獻上品之一，是支慶賀意義十足的作品，零下８度的冰溫下進行５年熟成。精米步合部分由最早期的３０％到今年這一批作品已將精米步合提升到２１％，與獺祭兩割三分較勁的意味十分濃厚。值得一提的是今年５月時藏元做了一次價格的調整，超吟素以其華麗漆箱著稱，不過目前已經改為紙箱了，漆箱部分需要額外加價２千元，這算變相漲價？筆者個人希望只要品質維持穩定，價格的波動就不是那麼重要了。

熟成的果香調，不過並不飽滿，與其說這支作品的香氣是淡了點，不如說似乎已經開始進入了衰退期。口感方面並沒有長期冰溫熟成酒那種獨特的圓潤柔和，中後段部分則帶出一絲令人不快的酒精感。這支作品是第二次接觸，整體調性上面其基本調性相同，但是還是存在著極大的落差。

問題點：成因則可能是來自於酒主人保存環境不良而成。冰箱溫度飄移、時常開關、溫差等。

金剛心　夏限定：這支作品為八海山系列中的頂級作品，金剛心意指藏元至誠一貫之心（原文：ゆるぎない一元の心）素材部分選用兵庫特Ａ山田錦為麴米，新潟五百萬石為掛米。酵母部分則是採用小川、金澤這兩種類酵母（協會１０號、協會１４號），藏內１年熟成後於冬、夏季上市，是支十分有趣的作品。

這支作品調性屬於清爽的果香調，帶點梨與香瓜一類的瓜果香調，口感方面如同其香氣一般，是支爽酒。以越淡麗的立論基礎而言，算是支物有所值的作品。藏內熟成一年後是這種表現，那筆者會考慮想要多熟成上幾年，去品嘗她不同的變化性。

十四代　龍泉：今年第四次喝到這支作品，由於之前對於這支作品已經多所論述了，所以就不多所贅言。十四代 龍泉 大極上諸白 ＜上＞

双虹　酒色清澈

十四代　双虹：這支作品命名由來為一道彩虹由七道色彩所構成，由於是十四代系列的作品，所以命名為双虹（７X２＝１４）。這支作品前身為十四代 大吟醸 斗瓶囲い這支作品，２０００年時改名為双虹。原價１萬日幣，但市價普遍落於４∼６萬日幣之間，Ｙ拍則是落在３萬多，十四代系列中名列第三的一支作品。

藤田千惠子在描述十四代　特吟．播州愛山這支作品時，曾說了句在黑夜中矇上眼睛也能分辨出其獨特個性。這支作品所要傳達的或許便是這種意境。這支作品與其說沒有太多屬於自己的個性，斗瓶囲い的口感也並不明顯，或許只能用這句：她是支標準的十四代來形容吧？個人認為這支作品確實有身為高價酒的水準，筆者日幣２萬∼２萬５左右是個適當價位。

パリの雪

　Café de Paris　 パリの雪

發泡性：佳

依照習俗，壽星往往都是在甜點上來之前趴在桌上不省人事，而所謂的生日蛋糕，則是給存活到最後倖存者的獎賞。所以想當然爾，這次的苦主也不能免俗的趴了上去，為了慶祝苦主第二次喝到自爆，ＭＳ特地開上パリの雪這支作品以茲慶賀，真是貼心呀！

パリの雪這支作品真是便宜又好喝，１千５百日幣左右的價位是支超值的作品，很適合搭些草莓一類酸甜對比調性較高的水果，飲用一杯約莫１百ｃｃ左右的分量剛好，多了些則會因為過於單調而顯得膩口，淺嚐即可的作品。