北海道酒造及酒款｜清酒討論區

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討論主題:北海道酒造及酒款 [ 其它 ]

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singa

評價:+31-0

發表時間 2011/04/25 20:14:02

帳號:m945040023

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請教板上前輩

小弟下月欲前往去日本北海道札幌旅遊

想請教鄰近城市或札幌當地是否有推薦的清酒酒造可供參觀

因為以往均是從書籍上按圖學習

小弟想親眼見識清酒整體的釀造過程

1.可否請版上有經驗的前輩推薦酒造

2.札幌當地是否有類似台灣酒專一樣的商店專門販售清酒,小弟想在旅遊這幾天多多品嘗學習

3.可否推薦品飲過不錯的北海道地酒或其他酒款

不好意思問了這麼多問題,勞煩有經驗的前輩不吝解惑

謝謝 ^ ^

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阿詠

評價:+2-0

發表時間 2011/04/26 02:57:52

帳號:flyinghead

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回應帳號:singa(m945040023)

去年去的時候有到小樽的龜甲藏、札幌的千歲鶴和旭川的高砂酒造。

男山酒造應該也值得一看~~

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阿詠

評價:+2-0

發表時間 2011/04/26 03:07:02

帳號:flyinghead

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回應帳號:singa(m945040023)

對了，小樽運河附近還有一間啤酒工廠，我是沒進去啦，但應該也是可以參觀的。

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蚌蚌溏

評價:+97-0

發表時間 2011/04/26 15:01:09

帳號:bbtluo

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等級:教授

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回應帳號:singa(m945040023)

如是跟團

就會去參觀酒廠

男山的純米大吟釀如無輻射問題

能帶幾瓶回來就帶幾瓶

絕對不會後悔的啦......我朋友上次跟團遇當阿呆..導遊說一人限一瓶..還真的一人只帶一瓶

後來開來喝後就後悔了....沒多帶!

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singa

評價:+31-0

發表時間 2011/04/26 19:23:01

帳號:m945040023

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回應帳號:蚌蚌溏(bbtluo)

男山純米大吟釀國士無雙等在國內普遍較知名的小弟有品嘗過確實不錯

小弟比較偏好薰酒類型的不知前輩是否有其他品飲過的品項推薦的

謝謝喔

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singa

評價:+31-0

發表時間 2011/04/26 19:45:17

帳號:m945040023

【私人訊息】

等級:碩士

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回應帳號:阿詠(flyinghead)

謝謝大大分享這些酒造,

請問前輩去年是如何到旭川的高砂與男山酒造的呢?

從札幌搭JR到旭川駅之後就不太清楚了

可否幫小弟解惑,另外下旭川駅到酒造車費用大概多少?

謝謝喔

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阿詠

評價:+2-0

發表時間 2011/04/27 00:27:56

帳號:flyinghead

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回應帳號:singa(m945040023)

我從旭川站用走的去高砂酒造耶，大概1.5~2KM而已，不遠。

Google一下地圖就知道了~~

男山就比較遠了，我沒過去，但公車應該會到，車站附近的公車還挺多的。

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幽靈啊...^o^

評價:+0-0

發表時間 2011/04/27 19:18:24

帳號:mikesun

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等級:高中

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回應帳號:singa(m945040023)

其實照書上所述的酒造都不差呀, 常見的男山、高砂(雪冰室、国士無双)都有頗好的水準
產量大的千歲鶴也不錯, 吟風頗有水準

小樽除了亀甲蔵, 還有田中酒造的宝川, 他們的吟風和彗星都有水準
也算常拿到金賞受賞的酒造

參考看看囉~

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台北雪梨

評價:+0-1

發表時間 2014/03/11 23:51:33

帳號:a039889577

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回應帳號:singa(m945040023)

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Hugin

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發表時間 2014/03/13 14:40:00

帳號:wahahaha01

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回應帳號:台北雪梨(a039889577)

除了有名的高砂男山
私以為像"金滴" "國稀" "北之錦" "大雪乃藏" "千歲鶴" 都不錯
北海道薰酒類作品較少
因其低溫水質乾淨
多半酒質清烈帶辛天冷喝超過癮的啦

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北海道酒造及酒款

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