琉球泡盛瑞光19年古酒｜清酒討論區

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討論主題:琉球泡盛瑞光19年古酒 [ 品飲心得 ]

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行人

評價:+19-0

發表時間 2015/03/01 14:32:08

帳號:ccb1240a

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180ml 43%
聞:一開瓶濃郁的酒精為隨後出現一股霉味,之後酒精及霉味轉但後有類似芋燒酎或似菜攤的氣息.
飲:香氣濃郁不嗆美好的香氣及甘甜充滿整個鼻腔,初飲可說是同等威士忌的口感,之後漸轉成類似燒酎.

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國道五號

評價:+17-0

發表時間 2015/04/22 23:52:41

帳號:scc1120

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等級:教授

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回應帳號:行人(ccb1240a)

引言：
180ml 43%
聞:一開瓶濃郁的酒精為隨後出現一股霉味,之後酒精及霉味轉但後有類似芋燒酎或似菜攤的氣息.
飲:香氣濃郁不嗆美好的香氣及甘甜充滿整個鼻腔,初飲可說是同等威士忌的口感,之後漸轉成類似燒酎.
老哥我多年前多品飲白蘭地系列為主, 約莫近十年左右主要品飲威士忌, 中間當然也喝過其他各式烈酒, 利口酒, 調酒...
前二, 三年不小心喝到了幾瓶好喝的日本清酒, 然後也開始把清酒加入品飲名單了, (威...仍是主要品飲項目), 至於泡盛, 則是在大約不到二年前開始有接觸...., 自己也買過幾支, 但我仍不太習慣它的酒性..., 在展場喝的感覺都不賴, 同一支酒回到家開瓶就怎麼都喝不慣....
下次會嚐試著試看看較高年份的泡盛古酒.(我現今喝過的, 都只是泡盛普飲版而已), 應該會有不同的感受吧,
在P9這... 日本酒的貼文較少, 在日本酒的貼文裡, 泡盛的貼文更是少之又少, 或許哪天泡盛也會像早些年的白蘭地, 後來的高梁, 現在的單一麥芽威士忌一樣..., 成為一種流行文化吧?? 期待...