霧峰農會酒莊發表會&霧峰農會酒莊秋季品酒餐會

霧峰農會酒莊首次舉辦清酒品酒會

有興趣的大大可以參考看看:

(1)台北心世紀品酒會介紹

                        活動時間: 2010年9月28日週二晚間6:30分 

                        地點: 傑克廚房 台北市民生東路三段113巷25弄27號

                        訂位電話 : (02)27186066

                        含餐酒費用每位 NT.1200

霧峰農會酒莊與心世紀葡萄酒,在 9月28日 星期二 晚間 6:30於 傑克廚房

(台北市評選50大的代表餐廳),有舉辦一個清酒與葡萄酒的品酒餐會,

而且配合霧峰的當地食材去開發的特色料理,作為品酒餐點.

並且邀請日本第一名清酒品酒師及留學法國的侍酒師,專業講解清酒與葡萄酒的品酒知識,並且介紹酒莊特色,是一場不容錯過品酒餐會,誠摯邀請您與您的朋友一起參加.

如您對品酒會相關資訊(夾帶檔案),有任何不清楚的地方,歡迎來電洽詢. 謝謝!

  PS:品酒會報名方式 (台北市)

   聯絡人:心世紀葡萄酒  張心愷 侍酒師

   聯絡電話:(02)2521-3121

   傳真:(02)2521-2933

   手機:0928-410-200

   E-mail:[email protected]

霧峰農會酒莊發表會

葡萄酒與清酒的邂遘

霧峰鄉農會酒莊民國94年成立，使用台農71號(益全香米)作酒造米，並特聘請日本釀造清酒專家廣井忠夫博士指導清酒釀造技術，邀請留日台灣首位冠軍品酒師吳裕隆 先生擔任酒廠總監。將香米文化與清酒韻

美融合讓參觀者能體驗具農趣、歷史教育及美酒文化的台灣第一座日式美學酒藏。

當天品嚐酒款連續三年榮獲全國十大經典好米首獎肯定的台農71號(益全香米) 精工釀造及來自於歐陸道地的白葡萄酒。

品酒會酒品                                             品酒會餐點

1.初霧純米大吟釀                                       1.蟹肉酒粕香腸鮪魚薄片沙拉

2.初霧純米吟釀                                         2.低溫水煮蛋襯霧峰菌菇沙拉

3.初霧吟釀                                             3.香煎霧峰芋香米襯鴨肝奶糊

4.初霧濁酒                                             4.脆皮雞肉捲襯鮮蔬堅果醬

5.初霧燒酎                                             5.雙味巧克力慕司佐甜清酒凍

1. 2007 Maison Lou Dumont , Bourgogne Blanc         

2. 2008 Willi Schaefer , Graacher Riesling trocken

講師介紹

吳 裕隆

日本媒體得間書店食樂雜誌第一名品酒師
第二屆世界日本酒師大賽亞軍
日本新聞媒體特別大賞日本唎酒師
日本酒合格唎酒師
台灣菸酒公司清酒品鑑講師

張 心愷

法國布根地農業學校CFPPA à Beaune專業侍酒師文憑
星級餐廳 Château de Gilly 、 Le Charlemagne酒侍。
現任心世紀葡萄酒公司專業講師、業務推廣

台北開平餐飲學校專任講師

TSA 台灣侍酒師協會理事

活動時間: 2010年9月28日週二晚間6:30分 

地點: 傑克廚房 台北市民生東路三段113巷25弄27號

訂位電話 : (02)27186066

含餐酒費用每位 NT.1200

飲酒過量 ‧ 有礙健康

活動時間: 2010年9月30日 週四 晚間6:30分 

                                地點:省議會議蘆餐廳 台中縣霧峰鄉中正路734號

                                訂位電話: (04)23399191  (04)23338818

                                傳真:(04)23330069

                                含餐酒費用每位 NT.780 (限量18位)

 匯款戶名:霧峰鄉農會家政班附設餐廳

 匯款帳號:460-001-0013343-6(金融代號:954-4608)

  E-mail:[email protected]