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男山寒酒特別本醸造

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討論主題:男山寒酒特別本醸造 [ 酒款分享 ]

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焼酎男

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酒精濃度 13.0度 日本酒度 -2.0 酸度 1.3 精米程度 60% 於寒冷的冬天所釀造的酒,在北海道涼爽的夏天慢慢熟成,更增添其風味,是一款特別的本釀造酒。 酒精度稍稍降低,屬於微甜型的酒。 冰涼後再飲用更易入喉。 溫熱過後能增加深沉的風味。 適合搭配料理:所有日本料理 這是我昨天喝的清酒,雖然不是很高級的清酒,但也別有一番風味!!
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Dreamfis

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本釀造我會推薦:十四代的本丸,這是少數幾支我還蠻喜歡的本釀造之一! 十四代∼四、五年前被引進東京的居酒屋之中,瞬間引爆了十四代的熱潮,居酒屋中甚至以店中有十四代全種類,來標榜自己店中供應酒類的數量。十四代此酒更是以價格的不穩定性著稱,定價含稅不過2千1,可是此酒即使價格飆高到了1萬元以上,也是往往會引起搶購的熱潮。 此酒我的入手價格,高達1萬6千日幣,價格之高令人咋舌,這相當於三、四支大吟釀的價位,在喝到此酒之前總是抱持的半信半疑的態度,在2006年即將結束的日子,便象徵性的選擇了酒為2006年劃下美好的結束。 開栓的香味,流露著蘋果、甜瓜、桃子一般的香味,令人不禁懷疑∼這真的只是支特別本釀造嗎?輕含一口酒在口中,輕柔的滋味伴隨著甜潤在口中化開擴散,圓潤的口感並混著適度的酸,以(特別)本釀造此一類別而言,著實是種迷人的滋味。 此酒如果價位落在一升瓶裝8千元以內,則算是值得推薦的一品,不過此酒經由不斷的哄抬售價之下,價位明顯偏高,所以∼個人對於此酒的看法是本丸此酒本身不錯,錯就錯在價格的哄抬,如果能拿到較為合理的售價,則我還蠻願意再度一試的,不過如果價格始終維持在哄抬後的高價位,那要我再次痛下決心花1萬6千元,則我會先把這優先選擇權先交付給其他無緣一試的大吟釀酒吧? 基本資料:原料米:五百萬石。精米步合:60%。日本酒度:+2。酸度:1.5。酒精度:15.5%
很久之前開的
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焼酎男

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大大是台北人阿,好像清酒比較容易入手的樣子@@"
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Dreamfis

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台北.台中.高雄.嘉義.屏東我都待過 所謂人在家中坐,貨從天上來 十四代這種作品是日本當地也很少見的作品 不過網路那麼發達,早就無遠弗屆了!
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焼酎男

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那是所謂的流浪人囉 !
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