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請教日本酒保存期限

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討論主題:請教日本酒保存期限 [ 其它 ]

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大笨貓

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推薦: 發表數:1 回應數:1 最近登入時間:2014/02/12 17:25:25 IP:175.182.61.*

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小弟在5年前去日本買了2瓶酒...

都沒開封放到現在....

請問還可以喝嗎?日本酒可以放多久呢?

 

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回應共 13 則, 第 1 / 1 頁

叮叮咬一口

評價:+3-0

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等級:高中

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印象中放的愈久愈不好喝阿~
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大刀

評價:+49-0

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大笨貓

評價:+0-0

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帳號:elvisfan

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推薦: 發表數:1 回應數:1 最近登入時間:2014/02/12 17:25:25 IP:175.182.61.*

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所以都不能喝了嗎?

那只好繼續放著當裝飾.....

那請問日本酒可以放多久呢?...

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周志峰

評價:+24-0

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帳號:csy490419

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等級:碩士

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陳紹酒精約17度.好好保存.至少35年都還能喝.
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playlove

評價:+45-0

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保存日期 應該有寫在旁邊

 

我買某牌大吟釀 是有直接標明 無限期的

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SAKE4U

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恕我直言...或許說錯 第一瓶看來已經黃掉了---再擺擺等變成紹興吧  第二瓶還是白白的看來應該還沒走味
您是放在哪裡保存---清酒最怕光再來是溫度 沒放好純米大吟釀約3-8個月變黃 本釀造可以撐比較久
一班很很很籠統地說 約1年
昨天老婆罵人要我清冰箱--剛剛翻出一瓶多年前從日航ㄠ來的月桂冠大吟釀 放在冰箱中7年了--奇蹟似的一點點黃--味道還是很順---
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林老大

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大吟釀標示"無限期"是很不負責任的,除非添加防腐劑,如果
不放冰箱,只要是吟釀級一般是一年內不變黃,二年內不變酸,
三年內一定要喝掉!
本釀造因為添加食用酒精之故可以耐久一點吧。
至於紹興酒為什麼可以久放,應該是製作方法及原料不同之故,
更何況本身本來就是紅色偏黃(有添加紅麴之故)!
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SAKE4U

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帳號:goodtest

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Waaagh!

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日本清酒就是要快快喝掉,尤其是冬天,還能把它溫著喝超棒
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惱春風

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帳號:louishuang

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推薦: 發表數:2 回應數:4 最近登入時間:2014/08/07 17:40:00 IP:220.132.105.*

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playlove

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帳號:playlove

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等級:教授

推薦: 發表數:464 回應數:2,333 最近登入時間:2026/07/05 18:34:32 IP:1.164.160.*

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還真是長知識了 真的很謝謝你 大大
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伊吉郎

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帳號:quark1916

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多謝前輩賜教
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Shannon

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