請教日本酒保存期限
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回討論區列表大笨貓
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小弟在5年前去日本買了2瓶酒...
都沒開封放到現在....
請問還可以喝嗎?日本酒可以放多久呢?
回應共 13 則, 第 1 / 1 頁
叮叮咬一口
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大刀
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大笨貓
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所以都不能喝了嗎?
那只好繼續放著當裝飾.....
那請問日本酒可以放多久呢?...
周志峰
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playlove
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保存日期 應該有寫在旁邊
我買某牌大吟釀 是有直接標明 無限期的
SAKE4U
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恕我直言...或許說錯 第一瓶看來已經黃掉了---再擺擺等變成紹興吧
第二瓶還是白白的看來應該還沒走味
您是放在哪裡保存---清酒最怕光再來是溫度 沒放好純米大吟釀約3-8個月變黃 本釀造可以撐比較久
一班很很很籠統地說 約1年
昨天老婆罵人要我清冰箱
--剛剛翻出一瓶多年前從日航ㄠ來的月桂冠大吟釀 放在冰箱中7年了--奇蹟似的一點點黃--味道還是很順---
林老大
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不放冰箱,只要是吟釀級一般是一年內不變黃,二年內不變酸,
三年內一定要喝掉!
本釀造因為添加食用酒精之故可以耐久一點吧。
至於紹興酒為什麼可以久放,應該是製作方法及原料不同之故,
更何況本身本來就是紅色偏黃(有添加紅麴之故)!
SAKE4U
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Waaagh!
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惱春風
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playlove
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伊吉郎
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多謝前輩賜教
Shannon
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