請問這瓶｜清酒討論區

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討論主題:請問這瓶 [ 酒款分享 ]

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akira

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發表時間 2008/04/06 02:44:18

帳號:soap0007

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請問有人知道這瓶酒嗎? 數年前朋友贈我的，因為他是某公司主管他們公司的機械日本廠商每次來都會送一些清酒他讓我隨便挑一款，我看這款名字順眼就挑了，一放就是3、4年最近因為熱衷葡萄酒，而想起家裡某個角落還有這麼一瓶酒，看上網查都查不到詳細資料不知道是停產了，還是特別紀念款該喝掉了嗎?我看顏色怪怪的耶

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焼酎男

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發表時間 2008/04/06 17:59:43

帳號:aiotakumi

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回應帳號:akira(soap0007)

你很有口福... 應該停產了!! 是特別本釀造!! 所以應該是限量的!! 看看保存方式...有的需要冷藏...有的則不需要!! 越乃是新瀉縣的代稱...

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akira

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發表時間 2008/04/06 22:20:19

帳號:soap0007

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等級:博士

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回應帳號:焼酎男(aiotakumi)

謝謝大大總覺上我有點在糟踏這瓶酒不知道還能放多少，我一直丟著不理它大大是那裡人呢?是高雄人的話，我很樂意開來一同分享喔特定酒就是需要給偏愛學酒的人來喝才有意義我怕我把它當成米酒在喝，就像我同事喝紅酒，堅持要加冰塊一樣..

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焼酎男

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發表時間 2008/04/07 21:38:36

帳號:aiotakumi

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多謝大大的好意! 像是清酒... 等級越高...顏色就會像米黃色!! 所屬正常顏色... 只要不開封...就能保存下去!! 你去吃日本料理時,可以帶那瓶酒去... 日本酒還是配日本料理是最適合的!! 不然也可以招到朋友...有面子又可以聯絡感情^^

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焼酎男

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發表時間 2008/04/07 21:41:10

帳號:aiotakumi

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多謝大大的好意!! 如果沒有開封的酒...應該是可以保存很久的!! 去吃日本料理時可以帶那瓶酒去,畢竟日本酒還是配日本料理比較適合!! 你招待朋友可以順便帶那瓶去,一來可以聯絡感情,二來也可以品嘗它的味道!! 雖然喝掉可惜,但是酒是釀來喝的,不是擺著看的^^

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akira

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發表時間 2008/04/08 03:06:40

帳號:soap0007

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大大我身邊會喝酒的人很少，而且絕大多數都還是"豪飲"型他們喝酒的重點是在"喝酒"，不是享受酒我還是希望對清酒情有獨衷的人可以喝掉它 (因為是限量版的，比較有意義嘛，還有持續在生產的，就..不太需要講究了)

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焼酎男

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發表時間 2008/04/08 07:57:54

帳號:aiotakumi

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那你就放著吧!! 直到有能品酒型的朋友在拿出來招待... 或是送親戚好友也可以...

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一教父一

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發表時間 2008/04/14 14:37:14

帳號:godfather

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雖然我不太懂酒, 可是你這支讓我流口水....^__^||

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jay

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發表時間 2008/04/15 13:19:56

帳號:kennymanho

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回應帳號:一教父一(godfather)

建議別放太久, 會變醋喔!

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焼酎男

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發表時間 2008/04/15 21:01:13

帳號:aiotakumi

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回應帳號:jay(kennymanho)

有位大大的酒已經變醋了... 1949年的清酒@@"

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akira

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發表時間 2008/04/16 01:40:11

帳號:soap0007

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回應帳號:焼酎男(aiotakumi)

呃.. 我這瓶是2003的，應該還能擺上幾年吧如果有變醋的問題存在的話我看我還是及早選個良辰吉日喝掉它吧喝不出所以然，總比喝一瓶醋還好~~

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焼酎男

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發表時間 2008/04/16 07:49:04

帳號:aiotakumi

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回應帳號:akira(soap0007)

那是最愛收藏酒的大大... 他的酒真是久遠,你可以去看看!!

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akira

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發表時間 2008/04/19 04:54:18

帳號:soap0007

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回應帳號:焼酎男(aiotakumi)

今天去了一趟好市多，剛好遇上好市多在舉行的日本酒促銷桌上擺了許多的酒款，對日本酒沒什麼概念的我，基於好奇也試喝了其中兩款其中一款名為「國士無雙」，這個名稱吸引了我國士雙無最早出現在韓信稱讚某士之能，謂之「此人乃國士無雙也」，國士無雙即是天下之士無可匹敵，絕倫無雙之意雖然缺乏概念，但至少還能分辨好不好喝，想不到日本的清酒每款動不動就是幾千元也因為喝了這款國士無雙，今天我終於開了家裡的這瓶「越乃燦月」真的是令人震驚，這瓶酒非常的柔和順口，香味綿長，在尾韻時又突然感覺強烈不甜又清淡高雅，好令人覺得不可思議，直覺的反應就如同你被一位風姿綽約的女人吸引一般不斷追逐，就在望塵莫及時，她突然停步回眸一笑那般真是糟糕，神之下看太得太深入了，開始會幻想了~總之，好喝就是了

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焼酎男

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發表時間 2008/04/19 07:51:37

帳號:aiotakumi

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回應帳號:akira(soap0007)

國士無雙式北海道地酒，要喝那牌子的話，最好是喝純米大吟釀等級的，讚！！國是無雙我也喝過了，不過感覺還算可以，你也可以去喝這支鰊御殿，也是北海道的．另外還有男山，也是北海道地酒！！

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三點水

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發表時間 2008/06/12 04:08:56

帳號:PINGU

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回應帳號:akira(soap0007)

明大... 這一瓶清酒不能喝了...拿過來我幫您處理...不收處理費哦!~ccc

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akira

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發表時間 2008/06/13 03:58:30

帳號:soap0007

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回應帳號:三點水(PINGU)

大大現在只瘋葡萄酒，所以其他的酒在家裡面都受到排擠，這瓶酒在受不了壓力之下已經投入我的懷抱中，然後輾轉釀為微溫的瓊漿玉液，奔走匯流入海，回歸水源的安息地

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風雲教主

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發表時間 2008/06/17 08:39:28

帳號:barkely

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等級:副教授

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回應帳號:akira(soap0007)

明兄下次過去高雄我再跟三點水大大幫你處理阿

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Rookie811

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發表時間 2008/06/17 23:17:08

帳號:rookie811

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等級:大學

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真的嗎?酒色和等及有關嗎?我只知道放越酒顏色會越偏黃ㄋㄟ,

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焼酎男

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發表時間 2008/06/18 07:50:54

帳號:aiotakumi

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像是普通的清酒跟大吟釀，酒色就不同了！！大吟釀跟純米大吟釀，酒色也不同！！

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Dreamfis

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發表時間 2008/06/18 09:37:11

帳號:dreamfis

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回應帳號:Rookie811(rookie811)

主要還是要看酒裡面的糖分，還有熟成環境問題，如果是冰溫熟成酒體會較為清澈，如果是室溫熟成，那麼酒體部分顏色就會逐漸轉深，但是並不一定伴隨年份而有規律的變化，可能１０年就變成深褐色，也有３Ｘ年依然是淡金黃色，酒體不同環境下造成不同影響就是了

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焼酎男

評價:+0-0

發表時間 2008/06/18 19:46:17

帳號:aiotakumi

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等級:博士

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回應帳號:Dreamfis(dreamfis)

多謝D大大詳細的講解！！

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請問這瓶

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