1.8L 大吟釀該如何保存??｜清酒討論區

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討論主題:1.8L 大吟釀該如何保存?? [ 其它 ]

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評價:+0-0

發表時間 2010/02/23 20:17:34

帳號:KR

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等級:幼稚園

推薦: 發表數:1 回應數:1 最近登錄時間:2010/03/23 23:07:56 IP:114.43.189.*

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如題!

託友人從日本所帶回的1.8L 大吟釀~需開瓶一次喝完嘛~

若喝不完是需要冷藏在冰箱嗎??味道會變嗎??開瓶後可保存多久呢???

未開瓶也需要放冰箱冷藏嗎??

冰箱好像放不下耶

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歐齊

評價:+4-0

發表時間 2010/02/24 07:16:30

帳號:terry.lin

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等級:教授

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引言：

如題!

託友人從日本所帶回的1.8L 大吟釀~需開瓶一次喝完嘛~

若喝不完是需要冷藏在冰箱嗎??味道會變嗎??開瓶後可保存多久呢???

未開瓶也需要放冰箱冷藏嗎??

冰箱好像放不下耶

個人飲用後的看法

開瓶後、半年內喝完都OK，不需冷藏。到最後有走味、也不多。

未開瓶的、也不需冷藏，一年內算是最佳飲用期。

供您參考

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林老大

評價:+129-0

發表時間 2010/02/24 21:54:29

帳號:linsl100

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等級:教授

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最好依指定的保存期限內喝完。

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Dreamfis

評價:+2-0

發表時間 2010/02/26 23:24:02

帳號:dreamfis

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等級:副教授

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個人看法，沒開就進冰箱，開瓶後要不就換小瓶，不然就３天喝完

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歐齊

評價:+4-0

發表時間 2010/02/27 00:04:09

帳號:terry.lin

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等級:教授

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糟糕、、、、好像歐齊、林老大、Dreamfis三個人的看法都有差異。

怎辦？？？？？

？

您看著辦囉。

不過~唯一方法就是、、、您親身體驗。

Dreamfis兄是清酒達人。

林老大是酒界老哥。

歐齊是飲酒愛好者。

供您參考

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里仁

評價:+109-0

發表時間 2010/02/27 21:07:12

帳號:jimwang

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等級:教授

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我贊同D大的說法溫度對清酒而言是有很大的影響

所以說在台灣一些頂級超市買到的清酒

因為溫度控制的關係

其實已經跟原出廠時的風味有所差異

所以還是把她先冰到冰箱吧尤其等級越高的清酒越需要受到照料

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imkuo

評價:+0-0

發表時間 2010/02/28 03:27:14

帳號:imkuo

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等級:高中

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回應帳號:里仁(jimwang)

其實....試一次就知道了

先買一瓶720ML的放冰箱一天喝一杯

這樣你就知道可以放多久了, 而且每天都可以喝到不一樣的味道

我覺得頂多放五天... 第2-3天左右是最好喝的時候＾＾

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曉鈞

評價:+99-0

發表時間 2010/03/12 10:13:49

帳號:sung590415

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等級:教授

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回應帳號:Dreamfis(dreamfis)

引言：

個人看法，沒開就進冰箱，開瓶後要不就換小瓶，不然就３天喝完

曉鈞認同!!

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愛藏酒的人

評價:+0-0

發表時間 2010/04/15 10:27:04

帳號:abo5738

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等級:國中

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這種酒你冷藏退冰後反而失去風味建議分裝多瓶保存期限內喝完就可...........

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DENNIIS

評價:+39-0

發表時間 2010/05/01 18:50:00

帳號:a671449

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等級:教授

推薦: 發表數:96 回應數:1,547 最近登錄時間:2025/12/24 09:21:45 IP:118.168.189.*

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喝不完就交流掉=我很樂意收

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1.8L 大吟釀該如何保存??

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