民國78年進口的日本白鶴清酒｜清酒討論區

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討論主題:民國78年進口的日本白鶴清酒 [ 品飲心得 ]

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asukee

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發表時間 2010/01/28 18:26:42

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聽說清酒如無適當設備，無法久存，會酸化。

這瓶酒已有21年，今天中午將白鶴清酒斷頭，

打開時尚可聞到酒香，在飲用時感覺不出有酸味，

覺得味道很類似公賣局的紹興酒，但比紹興酒更好入口，當然這只是個人心得。

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評價:+63-0

發表時間 2010/01/28 19:51:46

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回應帳號:asukee(sutenbo)

感謝分享!!!

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歐齊

評價:+4-0

發表時間 2010/01/28 20:08:34

帳號:terry.lin

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回應帳號:asukee(sutenbo)

令人訝異的酒色。

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jackie

評價:+3-0

發表時間 2010/07/04 15:54:41

帳號:chenriki

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清酒好像保存期限都一二年而已，並不像其他酒一樣可以愈放愈香，放了那麼久真的可以喝嗎?品質是不是有影響?

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DENNIIS

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發表時間 2010/07/07 10:45:11

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喝了=有覺得身體有異樣嗎

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asukee

評價:+84-0

發表時間 2010/07/10 11:49:02

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回應帳號:jackie(chenriki)

引言：
清酒好像保存期限都一二年而已，並不像其他酒一樣可以愈放愈香，放了那麼久真的可以喝嗎?品質是不是有影響?

有斷頭有真相，剛剛又喝了這白鶴約 30 CC,
個人覺得香醇、好喝。

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asukee

評價:+84-0

發表時間 2010/07/10 12:00:26

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回應帳號:DENNIIS(a671449)

引言：
喝了=有覺得身體有異樣嗎

您好
喝了，身體並未有異樣。
個人感覺，這酒放到現在還不錯喝。

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頑皮豹

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發表時間 2010/07/16 14:39:49

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回應帳號:asukee(sutenbo)

佩服...佩服

..酒色真的很像紹興酒

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Danny Huan

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發表時間 2010/08/10 10:27:31

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回應帳號:asukee(sutenbo)

我有一瓶82y,1.8L,16~17度放在紙盒至於角落的"信貴",準備開來試看有沒有壞掉

記得紹興酒以前也都是寫保存期限1~2年,but保存好都還更香醇

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Danny Huan

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發表時間 2010/08/10 10:31:22

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回應帳號:Danny Huan(cg252507)

記得幾乎所有水果系列及紹興釀造酒,以前也都是寫保存期限1~2年,

但是保存好都還更香醇;保存不好就是酸掉壞掉

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民國78年進口的日本白鶴清酒

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