初霧純米大吟釀｜清酒討論區

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討論主題:初霧純米大吟釀 [ 品飲心得 ]

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里仁

評價:+109-0

發表時間 2009/12/16 18:50:22

帳號:jimwang

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初霧純米大吟釀

精米度 45%

今年度產量四百多瓶

採瓶內熟成全程5°C冷藏保存

適合當餐前酒用紅酒杯觀看其顏色已呈淡黃色

初聞其香味有花果香

入口相當的清爽有層次靜置一段時間再飲又有不同的表現散發出較濃郁的果香及米香

個人還滿喜歡的可能我是霧峰人的關係吧哈哈

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歐齊

評價:+4-0

發表時間 2009/12/16 20:04:36

帳號:terry.lin

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回應帳號:里仁(jimwang)

在地好酒

唯--不易購得

推------------再努力推

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Dreamfis

評價:+2-0

發表時間 2009/12/16 20:19:04

帳號:dreamfis

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回應帳號:里仁(jimwang)

益全香米可以精米至４５％了？這算是個重大的突破吧，雖然精米與作品高低並沒有一定香關性，香米本身是否適合作為釀造米又是另一個重要議題，曾想要至農會酒莊一訪，不過多次因故取消，看了這篇短評，或許是該去一趟了。

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里仁

評價:+109-0

發表時間 2009/12/16 20:27:20

帳號:jimwang

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回應帳號:Dreamfis(dreamfis)

D大:知道您是清酒區的重量級人物如果有需要的話

我可以效勞帶您到霧峰參觀

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里仁

評價:+109-0

發表時間 2009/12/16 20:36:45

帳號:jimwang

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等級:教授

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回應帳號:歐齊(terry.lin)

歐大:若有需要不用客氣

我可以代勞

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歐齊

評價:+4-0

發表時間 2009/12/16 22:58:17

帳號:terry.lin

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回應帳號:里仁(jimwang)

襪栈大

感謝您了

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Dreamfis

評價:+2-0

發表時間 2009/12/17 10:48:34

帳號:dreamfis

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回應帳號:里仁(jimwang)

感謝您的邀約，我只是個喜歡喝日本酒的小人物而已，不敢有勞大駕。初霧，其實我之前已經喝過了幾款較低階的作品，純米大吟釀這倒是第一次耳聞，想去霧峰農會酒莊，主要也是要去看看益全香米、喝點釀酒用的仕入水，多多增廣見聞。

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曉鈞

評價:+99-0

發表時間 2010/01/08 10:08:13

帳號:sung590415

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謝謝分享!!

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呆呆小蟲

評價:+14-0

發表時間 2010/01/14 23:19:17

帳號:killeye

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感謝分享 !!

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初霧純米大吟釀

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